炒素丸子家常做法
1、起锅烧油至六、七成熟,把备好的米饭材料用小勺,一小勺一小勺放入油中炸,炸至金黄捞出即可。米饭素丸子出锅了,快来尝尝很好吃的。
2、素丸子可以用来烧多种菜,比如:
3、蒸熟的胡萝卜、紫薯、油麦菜分别打成泥
4、第三步:将胡萝卜、面粉、鸡蛋、香葱末、姜末一起放到盆中,再放入1勺盐、少许五香粉调味。
5、萝卜用擦板擦丝,葱姜剁碎。
6、第四步:搅拌均匀,
7、把准备好素丸子、白豆腐、红枸杞放入烧开水的锅中,再放入适量酱油、食盐、香油,出锅时放入小青菜搅匀。素丸子汤做好了。
8、加入少许精盐6。
9、挤出旱萝卜中的水,将香菜切碎。
10、炸至丸子熟捞出,沥干油后享用
11、把白萝卜和胡萝卜擦好,用开水烫下,去除辣气,用纱布拧干.香菇用开水焯一下,切丁,芹菜也切丁.放在一起,放入调料,面粉,鸡蛋,水搅拌
12、素丸子切开(也可不切)
13、/7芹菜摘去烂叶和老叶,洗干净后切碎,
14、.2.用小汤匙舀出丸子型,放入热油锅中炸至金黄.
15、紫薯丸子:紫薯泥、5克淀粉加入,搅匀
16、小米一碗红薯500克木薯淀粉适量
17、往锅里面倒满油,把油烧热
18、小麦粉适量
19、胡萝卜30克,油麦菜100克,紫薯30克,淀粉15克
20、油锅升温,丸子入锅复炸。
21、豆腐渣100g
22、芹菜1棵,胡萝卜半个,面粉适量,盐适量,油适量
23、锅中放入植物油,稍热放入葱花爆香。
24、素丸子炖鸡汤:将素丸子、鸡汤、蔬菜放入炖锅中,加入适量水,炖煮约30分钟,加入盐、味精等调味品。
25、小油菜洗净劈开;
26、胡萝卜和紫薯切片上锅蒸熟
27、.放入鸡精,翻炒至娃娃菜稍变色。
28、先把两个鸡蛋打入碗中搅散,把老豆腐放入碗中给它压碎,青菜叶切碎放进去。2.方腿给它切末、胡萝卜切末,大葱切末,把碾碎的豆腐,切好的大葱、胡萝卜、青菜、火腿一起放入一个大一点的盆中
29、白糖20克水适量
30、也可以把素丸子直接装盘食用。刚刚炸好的素丸子比较香脆,可以直接装盘食用,亦可用小香菜点缀下增加美感。
炒素丸子家常做法
31、红薯球放在小米粒中打个滚,每个小丸子都均匀地裹上蒸好的小米饭。沾好后再次放在手心搓揉,让小米粒裹紧,蒸的时候才不易散开。放入蒸锅里,大火将水烧开后蒸10分钟即可出锅。
32、锅中加油,烧热,丸子入锅炸。
33、将娃娃菜洗净后用手撒成合适的块。
34、俺可以把萝卜切成丝,剁成馅儿,然后放到面粉里面,起锅烧油,用丸子勺把面咬出一个形状,扣在油锅里炸熟就可以了
35、红烧素丸子。铁锅里少加入一些煮肉汤加入老抽、姜末、大葱和素丸子一起熬煮,直至锅里的水极少量时出锅装盘食用。
36、小米饭素丸子的做法:
37、油锅爆香葱姜;
38、以上就是素丸子用来做菜的几种方式,您可以根据自己的喜好选择适合自己的做法。
39、小米洗干净,充分浸泡,红薯蒸熟后加入少许水,放入料理机中打成糊,将红薯糊倒入大盆中,按照1:2的比例加入木薯淀粉,揉成均匀的面团,盖上盖子,醒十分钟左右。
40、素丸子汤:将素丸子、白豆腐、小青菜、红枸杞等食材一起煮汤。
41、素丸子还可以和木耳青菜一起炒食。锅里加入素丸子和木耳青菜一块炒熟食用。
42、加入鸡蛋、葱花、姜末、盐,搅拌均匀后,静置20分钟
43、炸素丸子首先把白萝卜洗净擦丝切碎,然后加入各种调料拌匀,再加入适量的面粉和淀粉把馅拌成稍稠的湖状即可。想要丸子酥脆必须控制好火候和油温,炸出的九子才会酥脆。
44、把团粉用擀面杖擀成像面粉一样,不可以有疙瘩,不然炸的时候容易爆。
45、面粉、鸡蛋、胡萝卜、大葱、青菜、淀粉、方腿
46、首先准备好素丸子、白豆腐、小青菜、红枸杞等食材。
47、胡萝卜丸子:胡萝卜泥、5克淀粉加入,搅匀
48、就是用剩大米饭做的丸子。我来做,把剩米饭再放点水豆付,加点胡萝卜碎,葱沫、五香花椒面、耗油、盐等,搅拌均勻备用。
49、糖醋素丸子:将油烧七分热,放入白糖,用勺子不断的搅以防粘锅,化开糖后加入食醋,然后再加入素丸子加热后装盘,美味糖醋素丸子就做好了。
50、蒸好的小米倒入盆中,用勺子将小米粒捣散松,颗粒分明。面团揉成长条,切成剂子,搓成球。
51、准备好丸子;
52、分钟后,菜会出些水,这时加入面粉和燕麦片搅拌。