炒圆白菜怎么做好吃
1、加入白糖、盐。
2、第3步、热锅倒油,放入蒜瓣片炝锅。
3、放入圆白菜快速翻炒,稍微变颜色后加入适量盐和白醋,翻炒均匀出锅。
4、大火快速翻炒至梅花肉条变色,加入蚝油提鲜调味增加口感。
5、圆白菜切粗丝,水里放点小苏打,把圆白菜放里浸泡十分钟后冲洗干净并沥干水分。
6、十三、西红柿炒圆白菜
7、做法步骤:
8、猪油、猪油渣、干红辣椒准备好;葱姜蒜可以随自己喜欢放,其实有油渣已经很香很香了;
9、六、圆白菜炒豆皮
10、材料准备:
11、倒入小半勺生抽,翻炒沁香。(整个翻炒过程中可分别加入两次或三次生抽,最后一次在起锅前。这是爆炒包心菜的关键。)
12、圆白菜650g、尖椒100g、花椒4g、大料10g、盐适量。
13、杏鲍菇100g、圆白菜150g、油适量、盐适量、味精适量、生抽适量、葱适量、胡萝卜适量、姜适量。
14、锅热后放入猪油,可适当多些,圆白菜喜油。
15、圆白菜1大盘、豆瓣酱1勺、蒜3瓣、油适量、盐适量。
16、第1步、将圆白菜洗净,切成大概4*4cm大小的正方形。
17、圆白菜500克、干辣椒8个、干花椒40粒、大蒜三瓣、油适量、盐适量、白醋适量。
18、干辣椒用水稍微泡一下,然后控干水分,或者用厨房纸巾去除水分,辣椒稍微泡一下是为了防止辣椒炝锅的时候容易发黑,辣椒不能留有水分,以免炝锅的时候遇水溅油。
19、将圆白菜倒入锅中翻炒几下,均匀沾上油脂;
20、食材:奶白菜300克,盐适量,油适量,姜适量,蒜末适量。2、奶白菜去根,放清水浸泡十分钟后,洗净。
21、加入切好的火腿丝和红椒丝,加入一小勺食盐。
22、首先备齐所有的食材。
23、圆白菜去掉老叶,洗净,一分为二,切成细丝。
24、圆白菜:1颗(500克左右);西红柿:2颗(100克左右);鸡蛋:1只;葱:适量;酱油:2汤匙;盐:适量;糖:半汤匙;
25、圆白菜400克、食用油适量、食盐适量、大葱1段、辣椒4个、五花肉100克、蚝油1茶匙、酱油1茶匙、豆豉10克。
26、加入盐和花椒粉调味。
27、炒卷心菜的时候,要大火快速翻炒,保证营养不流失。
28、香葱和大蒜清洗干净,切碎。
29、依次做好,码放在深盘中。
30、再起油锅,葱姜入锅煸香,圆白菜入锅炒。
炒圆白菜怎么做好吃
31、再加入淀粉混合搅拌均匀后腌制10分钟。这样炒出来的肉丝鲜嫩多汁口感好。
32、加入味精,加入香油。
33、加入西红柿,翻炒至西红柿变软出红汤,加少许鸡粉。
34、步骤/方式4
35、放入生姜片、花椒爆香。
36、倒入豆腐皮,翻炒均匀。
37、锅中加入油,待油7成热时,放入葱姜末爆香后,放入豆腐干,不要用铲子翻动。约半分钟,听到豆腐干发出“滋滋”声后,用铲子翻动,再用油煎一下另一面。这样,豆腐干比较香,也不容易散碎。
38、四、圆白菜炒粉丝
39、粉丝放入锅中煮透。
40、烹饪步骤:
41、加入蚝油和食盐,炒匀。
42、梅花肉洗净后切成粗条。
43、十二、杏鲍菇炒圆白菜
44、食材准备 洋白菜500克、花椒5克、干辣椒2-3只、醋1匙、糖1/2匙、姜片3片、蒜2瓣(切片)、盐适量、鸡精少量、油。 方法步骤 1、首先将洋白菜撕成碎片,放在清水中浸泡20分钟,然后捞起来冲水沥干。 2、将干辣椒切成段状,辣椒籽不要。 3、在炒锅中加入足量的油,油热之后将花椒、干辣椒小火爆香。 4、然后将姜片、蒜片放进去爆香,加入洋白菜。 5、不断的翻炒,直至洋白菜断生,然后将糖醋、盐、鸡精放进去,翻炒均匀即可起锅。
45、勾薄芡粉,收汁后点上麻油。
46、加盐炒,炒均匀关火,盛出享用。
47、起油锅。葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。
48、最后,熟后加盐搅拌均匀即可。
49、十一、猴头菇烧圆白菜
50、十六、椒油炝圆白菜
51、加2调料匙糖,炒匀,菜会出汤,可以盖上锅盖焖一分钟。
52、原料:圆白菜、盐、油、鸡精、醋、生抽。
53、/7红椒洗净切成块状
54、切好的和木耳和香菇放入搅拌好的肉馅中拌匀。
55、/7干辣椒切小段,葱切小段,姜,蒜切片
56、材料:圆白菜、培根、蒜、花生油、盐。
57、翻炒至圆白菜微微变色,最后加入少许盐调味盛入盘中。
58、将买回来一小棵圆白菜,用手撕成片状放置一旁待用。(要是嫌麻烦,也可用刀切)
59、加入准备好的圆白菜以后,将圆白菜炒到段生以后,再加入适量的盐,就可以取出食用了。
60、看圆白菜丝变软就下入控干水分的粉丝翻炒。
炒圆白菜怎么做好吃
61、肉馅加入老抽、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、葱姜末、白糖、盐、香油顺着一个方向搅拌均匀。
62、杏鲍菇、胡萝卜切成丝。
63、圆白菜半个、东北豆腐皮一块、植物油30克、盐少许、大蒜两瓣。
64、第5步、大火翻炒。
65、放入辣椒段,稍翻炒,不要炒糊。
66、材料:圆白菜一个300克,花椒5克,辣椒干5个,醋1茶匙(5ml),生抽1茶匙(5ml),白糖1茶匙(5克)
67、再放入豆瓣酱进去煸炒香;
68、热锅凉油放少许虾皮,姜片炒香再放入葱丝,撕好的圆白菜爆炒
69、所需材料:包心菜(小圆白菜)半棵、油盐适量、蚝油1汤匙、大蒜3瓣
70、炒至七、八分熟时盛出来。
71、倒入香醋,炒匀。
72、圆白菜洗净用手撕成小块。
73、炒均匀即可盛出享用。
74、圆白菜半个、生姜三片切丝、干红辣椒五个切段、糖一平汤匙、醋一汤匙、盐一茶匙、鸡精一茶匙。
75、锅内倒入食用油,加热,放入香葱和大蒜,炒香。
76、油热,小火,先放入辣椒爆香,后放入蒜丁爆香。(注意小火,蒜丁后放,防烧糊)
77、第一种:包菜粉丝
78、配料:五花肉、干红辣椒、葱、姜、甜面酱、白糖、盐、老抽、耗油、醋、大料
79、第3步、油热放花椒和干辣椒爆香。
80、圆白菜150g、黄瓜80g、油适量、盐适量、芝麻油适量。
81、炒锅放油,放入花椒粒小火煸出香味。
82、红干椒切段、生姜切片、大蒜切粒。
83、七、黄瓜炒圆白菜
84、西红柿去皮,切条。
85、热锅凉油,放入蒜末进去翻炒;
86、起油锅,葱姜入锅煸香后猴头菇入锅炒,加少许水,盖上锅盖烧一会儿。
87、圆白菜适量、鸡蛋两个、葱适量、姜适量、干红辣椒适量、盐适量、生抽一勺、醋一勺、植物油适量、淀粉适量。
88、圆白菜去掉老叶,清洗干净;
89、洗好的奶白菜控干水分,然后切小段。
90、/7盐少量、生抽快炒两秒,出锅。
炒圆白菜怎么做好吃
91、圆白菜洗干净。
92、圆白菜沸水焯软。
93、/7小红椒,干的无需泡发,湿的直接切,切大点。
94、因为包菜本身的味道比较清淡,清炒可以保留其原有的清甜味道,不会被其他调料掩盖。
95、圆白菜的选材,一定选中间的叶子并且除去有硬梗的部位
96、再加入培根片翻炒出油。
97、圆白菜半颗、西红柿1个、葱适量、鸡粉少许、糖2调料匙、盐1调料匙、姜适量。
98、炝炒圆白菜的材料有讲究,圆白菜的外层老叶子不用,里面的嫩芯也不用,用中间部分,这样的原材料才能保证口感脆嫩
99、将卷心菜用手掰成小片。
100、加适量的清水。
101、洗干净的圆白菜撕成小块,要先洗后撕,这样减少营养的损失,一定要手撕,顺着纹理撕成小块,不要用刀切,用刀切破坏圆白菜的纹理影响口感,也带上了金属味道影响口感,一定要控干水分,只有控干了水分的蔬菜才有助于爆炒。
102、花椒爆香后加入辣椒和大蒜,快速爆香,这时候油温比较高,动作要快,油温的掌握是稍微有点冒烟。
103、第1步、洋白菜洗净,切成块或手撕成块。
104、元蘑入锅炒。
105、准备葱切小段,干红辣椒切小段,蒜切片。
106、加盐调味,翻炒均匀即可。
107、第4步、放洋白菜。
108、豆腐干煎膨松后,加入酱油和五香粉,再放入圆白菜,炒到稍软后,加盐和糖。倒入西红柿和火腿片,炒至西红柿稍出汤后即可关火。如汤水过多,调入少许水淀粉也可。
109、第5步、再放入半勺鸡精,适量生抽调色,适量不调味。
110、油8成热,鸡蛋超撒。盛出备用。
111、撒少许盐、酱油,菜叶略变软即可关火出锅;
112、将叶片掰下,泡入水中,水中少撒盐,目的是去除残留农药和虫卵。
113、圆白菜手撕成小块。
114、肉末放入锅中,煸炒至颜色变浅。
115、火腿切丝备用,红椒切丝备用,圆白菜洗净切丝
116、豆腐皮切成与圆白菜宽窄相似的丝。
117、包菜和粉丝是很好的家常搭配,二者在口感上互补,吃起来开胃下饭,制作简单,很适合居家食用。
118、过油后的杏鲍菇、胡萝卜入锅炒,加生抽炒。
119、锅内放油,待油温五成热时,放入小红辣椒,花椒粒以及葱花爆香
120、这个时候加入卷心菜丝,大火爆炒继续翻炒均匀。
炒圆白菜怎么做好吃
121、五花肉炒熟后加入甜面酱继续翻炒一会儿,加适量老抽、耗油、白糖,下干红辣椒,炒制出味儿;
122、煸出香味,花椒变色后捞出不用。
123、圆白菜要口感好,一定不能切,用手掰成片。
124、做法圆白菜洗干净,用手撕成块状备用
125、十、油渣炒圆白菜
126、加入甜面酱,豆瓣酱,料酒,蚝油,酱油,白糖,很快就呈现粘稠的状态。
127、取来4颗辣椒、3瓣大蒜、300克包菜,洗净后切好备用;
128、炒至圆白菜塌,加盐炒,炒均匀关火。
129、调料,蚝油适量,盐适量,植物油适量。
130、两个鸡蛋打散调匀。
131、圆白菜切丝、猪肉切丝、葱姜切碎备用。
132、撒少许盐翻炒均匀,白菜丝变软后,撒入蒜末,翻拌均匀后出锅。
133、炒包菜最好吃的做法是清炒。
134、圆白菜仔细清洗干净后再用清水泡十几分钟,这样有效去除农残,泡后再用清水冲洗一下。
135、炒鸡蛋剩下的底油加热到7成热,放入葱花爆香,放入圆白菜块,翻炒一分钟后放入酱油。
136、/7圆白菜一片片剥开洗净,用手撕成块状
137、奶白菜去根,放清水浸泡十分钟后,洗净。
138、黑木耳和香菇分别切成末。
139、干红椒切段,姜切末,小火爆香干红椒和姜末。
140、坐锅烧热,炝炒的烹调方法锅一定要先烧热。
141、将圆白菜炒制八分熟时,要换成小火炒制,再放入适量食盐,味精。之后撒入葱花,即可关火盛出装盘。
142、红椒切成丝,大蒜去皮切薄片,九菜摘洗干净切段。
143、最后加盐调味即可。
144、圆白菜炒的有点蔫后,放入西红柿(圆白菜不要炒的太过哦,太软的影响营养和口感)。
145、倒入白菜,三分之一白醋,糖,转最大火翻炒均匀,放鸡精,盐,剩下的白醋,颠几下均匀即可。
146、锅烧红放油将辅料扁香,
147、卷心菜适量
148、最后放入蒜粒,翻匀后即可。
149、把切条的梅花肉放到碗里,先加入料酒去腥调味
150、圆白菜洗干净,撕成块。
炒圆白菜怎么做好吃
151、八、圆白菜炒鸡蛋
152、放入葱姜干红辣椒爆香,加入包菜翻炒,加入适量盐翻炒。
153、制作方法
154、做法:1.首先将圆白菜切成小块,放入到清水中清洗干净后,取出沥干水分。再将培根切成小块。蒜切成蒜末后备用。
155、准备好所需材料,把包心菜叶子剥下来,投洗干净,沥净水分。
156、锅中倒油,油温热时,入圆白菜丝,翻炒均匀。
157、放入肉片进行煸炒。8、肉片出油后放一些酱油,慢慢煸炒。
158、加入15ml生抽翻匀,再加入2克盐,翻炒均匀即可出锅开吃。
159、加入5克食盐、6克五香粉、5克生抽、4克香醋和10克清水,大火烧5分钟;
160、十七、蒸圆白菜肉卷
161、辅料,葱适量,蒜适量,干红辣椒适量
162、洗好的奶白菜控干水分,然后切小段。4、蒜剥好剁成蒜末。姜去皮切成片。
163、煸炒至五花肉变色,肥肉部分吐油,放入葱花、干辣椒和豆豉继续煸炒。
164、锅中放入少许油,倒入花椒,
165、圆白菜300g、猴头菇60g、油适量、盐适量、白糖适量、葱适量、姜适量。
166、十四、豆瓣手撕圆白菜
167、热锅凉油,放入蒜末、姜片煸香,倒入奶白菜翻炒至软身。6、最后加盐调味即可。
168、干辣椒切小段、大葱切葱花、豆豉切粗粗切末。
169、先把洋白菜洗净,取中间部分的菜叶,用手撕成略大的块儿;
170、黄瓜入锅炒,淋入芝麻油炒。
171、用手撕成大块;手撕虽然比刀切费一点点时间,但是截面能吸足汤汁,吃起来刀切的更入味儿;
172、第二步:将粗粉丝提前用热水泡软。
173、浸泡后的元蘑入锅煮10分钟后捞出沥干水。
174、主料:洋白菜(也叫圆白菜)
175、用料,圆白菜一个,生抽一勺,盐两克,葱少许,姜少许,虾皮少许
176、锅内热油,倒入猪肉,煸炒至变色。
177、肉末切好备用,葱姜切碎备用。
178、压缩元蘑用冷水浸泡。
179、即可盛出享用。
180、压缩元蘑25g、圆白菜350g、油适量、盐适量、白糖适量、葱姜适量。
炒圆白菜怎么做好吃
181、取一张焯过水的圆白菜展开。
182、圆白菜适量、精盐适量、花椒适量、油适量、红椒适量、生姜适量、大蒜适量。
183、五花肉切成大薄片。
184、大蒜拍扁,剁成末。
185、将圆白菜撕成块儿。
186、放入葱姜蒜、甘蓝进行煸炒。10、加入胡椒粉、花椒粉、盐继续炒。11、临出锅时放几粒味精,淋少许醋,翻炒盛盘。
187、色拉油一匙盐少许味精少许醋半匙白糖半匙生抽一匙
188、圆白菜切小块;红绿尖椒斜切。
189、大火翻炒至将近熟时放入精盐,快速翻炒后关火。
190、第2步、剥一瓣蒜,切成片状。炝锅备用。
191、稍候把腌出来的水倒出,重新放花椒大料盐。
192、加入适量油,紧接着加入花椒,开大火,将花椒爆香,油稍微多一点。
193、大火继续翻炒至梅花肉条断生。
194、小碗中放入一勺生抽一勺醋,一勺淀粉,适量清水,调成淀粉汁。
195、煸炒出调料出香味,沿锅边烹入1茶匙料酒、很酱油、少许食盐。
196、甘蓝切块。4、大蒜切片。5、葱切段。6、热锅倒油。
197、二、干煸圆白菜
198、融化后将一分为二的干红辣椒和油渣入锅中,小火煸炒出香味;
199、圆白菜适量、肉馅适量、香菇适量、木耳适量、老抽适量、鸡精适量、葱适量、绵白糖适量、生抽适量、料酒适量、食用油适量、胡椒粉适量、盐适量、姜末适量。
200、蒜剥好剁成蒜末。姜去皮切成片。
201、主料:白菜500克
202、卷心菜用刀切成两半,再用手巳成小块,
203、主要食材
204、具体制作方法
205、/7包心菜一大片一大片的掰下来,再小片小片地撕至喜欢大小。洗好沥干备用。(最好有一点点水不要太干)。
206、/7包菜下锅快速炒至五层熟(小片菜边变深绿色)时下红椒炒至八层熟(整片叶翠绿翠绿,比新鲜时更心怡的绿)。
207、甜面酱不可替代,也是这道菜必备味道
208、首先烧一锅开水,将粉丝放进去数30下,然后换冷水浸泡。
209、加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘享用。
210、圆白菜一边放上肉馅。
炒圆白菜怎么做好吃
211、准备醋,生抽,白糖的调味汁,以及水淀粉。
212、圆白菜切成丝。
213、准备材料,锅中放水和少量的油,以及盐烧开后,倒入圆白菜焯熟,
214、倒入圆白菜片,可先放靠近根部的厚片稍炒,再放嫩叶片。
215、圆白菜用手撕成大小合适的片状,洗干净备用。
216、搅匀放瓷坛或玻璃器皿里,室温或冰箱冷藏腌制半个月左右。
217、把胡萝卜切片,莲花白切成细条,尖椒切小条,蒜切末备用。
218、另起锅加油,加入一颗大料,烹出香味后迅速下入葱姜,炒香后加入五花肉;
219、第6步、继续翻炒5分钟,就可以出锅啦~
220、圆白菜半个,干红辣椒四五个(装饰用)生姜三片。
221、锅里注油烧热,爆香葱姜。
222、将焯熟的圆白菜取出后,放入冷水中投凉。
223、辣椒剪成小段,去掉籽,大蒜切成薄片。
224、过凉的圆白菜丝和煮好的粉丝一起放入大一些的容器中
225、五、圆白菜腌菜
226、放入卷心菜开大火快速翻炒加少许盐,炒至菜变色起锅
227、锅内加入6克色拉油,中火烧至8成热;将包菜放入锅内,翻炒1分钟;
228、放入手撕圆白菜片进去翻炒;
229、下圆白菜,翻炒至圆白菜变软出水分。
230、第4步、再放入切好的圆白菜翻炒。翻炒一分钟,放入一勺盐。
231、黄瓜洗干净切成片。
232、圆白菜洗干净撕成块。
233、迅速下圆白菜,翻炒几秒,出锅。
234、倒入包心菜白梗较厚部分翻炒片刻,中火。
235、准备食材:莲花菜。
236、另起锅,倒油烧热,下入葱姜爆出香味儿。
237、准备食材:1、卷心菜洗净,撕成小片。2、猪肉切片,加生抽腌制一会儿。3、红绿尖椒洗净,切成辣椒圈。4、葱切段。
238、热锅入油,然后放入沥干水的圆白菜,放入锅中大火翻炒2-3分钟。
239、热锅凉油,放入蒜末、姜片煸香,倒入奶白菜翻炒至软身。
240、泡几分钟后,将卷心菜沥干水分,防止炒的时候有水分析出。
炒圆白菜怎么做好吃
241、起油锅,葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。
242、加入圆白菜继续煸炒。
243、步骤/方式3
244、大料必不可少,代表天津味道
245、首先,将白菜切丝。
246、圆白菜400g、粉丝一把、猪肉100g、淀粉5g、生抽适量、盐2g、葱10g、九三玉米胚芽油20ml、姜适量。
247、加入红椒丝和九菜段。
248、一道天津特色菜---酱爆洋白菜就做成功啦!
249、准备材料,洋白菜,红辣椒,花椒,葱花,盐,食用油,生抽
250、把红绿椒放入,搅匀腌制。
251、锅里倒入色拉油,放入蒜炝锅
252、放入圆白菜丝煸炒。
253、将包菜叶子剥开,放在水中投洗干净,捞出控净水分,包菜一次炒的量够一盘就可以,不要太多,因为家里的火力不够旺,炒多了,像水煮的一样了,口感不脆嫩,再将包菜撕成块,葱切葱花,姜切末,蒜切片
254、猪油渣2大勺、圆白菜1个、猪油1勺、干红辣椒3个、盐少许、酱油少许。
255、水煮豆皮圆白菜、圆白菜肉丝炒面、番茄炒圆白菜、五花肉炒圆白菜、炝炒圆白菜、凉拌圆白菜、圆白菜炒粉条、手撕圆白菜。
256、锅中倒油烧热,投入圆白菜翻炒。
257、把卷心菜外皮撕掉不要洗净后,用刀切成丝。
258、三、小炒圆白菜
259、上蒸锅大火蒸7—8分钟即可。
260、步骤/方式1
261、蒸出来的肉卷原汁原味,清淡味美。
262、包菜一个花椒5颗干辣椒5个
263、原料:洋白菜、食用油、花椒、干辣椒、食盐、生抽、鸡精。
264、五花肉切薄片备用;
265、辅料:葱3克、盐6克、油20克
266、第一步:准备食材。圆白菜半个、粗粉丝适量、红辣椒适量、蒜适量。
267、加白糖炒均匀继续烧。
268、然后,锅烧热倒油,葱炝锅煸炒出香味,放白菜煸炒。
269、充气时姜切片
270、食材:奶白菜300克,盐适量,油适量,姜适量,蒜末适量。
炒圆白菜怎么做好吃
271、西红柿,莲花白(圆白菜),胡萝卜,尖椒,葱,蒜洗干净备用
272、切好的元白菜丝入沸水锅中焯水,焯过水的圆白菜丝放入凉水中过凉。
273、猪肉丝用生抽和淀粉抓匀。
274、卷心菜稍稍变软至半透明状时,放入陈醋,不要把陈醋浇到菜上,而是浇到锅壁上,醋香在高温下就散发出来了;
275、将已经撕好的圆白菜,放入水中浸泡5-10分钟左右。(然后沥干水份)
276、待肉丝变色就下入葱姜爆香。
277、加白糖炒。加少许水,烧一会儿。
278、十五、酱爆圆白菜
279、步骤/方式2
280、一、炝炒圆白菜
281、在锅内加入适量的油,油热了以后,加入准备好的蒜末炒香。
282、十八、糖醋圆白菜
283、放入辣椒和大蒜并翻炒均匀;
284、包菜洗净撕成小块后,要尽量控干水分,避免炒菜的时候水分太多影响味道;
285、先把洋白菜断生是为了后面炒制的时间不出水,不软塌。也是菜品最后“有形”的关键。
286、圆白菜去掉黄叶洗净,一切两半后用刀拍几下,使白菜松散。
287、将洋白菜撕碎,放入淡盐水里浸泡一会儿,切成细丝
288、小贴士:这道菜要做好要掌握以下几个关键点
289、圆白菜切2指款左右的方块,西红柿切薄片,鸡蛋打撒。
290、将泡发中的猴头菇撕成小块,入煮锅煮,煮20分钟后捞出沥干水。
291、放入洋白菜,大火翻炒,加入少量的盐,少许的生抽,继续翻炒均匀即可出锅
292、材料:包菜、甘蓝、葱姜蒜、胡椒粉、花椒粉、食盐、味精、醋、食用油。做法:1、五花肉煮至七分熟。2、捞出切片。
293、卷心菜半颗洗净外皮。
294、洗净包心菜,撕片。留出白梗较厚部分,先炒。
295、煸炒至白菜稍微变软,加入一茶匙蚝油。
296、卷心菜400g调和油适量食盐适量味精适量
297、(此后动作要快,爆炒,不要炒的太烂)
298、圆白菜一个、葱少许、豆瓣酱两勺、料酒一勺、糖半勺、酱油少许、肉末适量、姜少许、甜面酱两勺、蚝油一勺、鸡精适量、香油少许。
299、圆白菜变软,放入鸡蛋。
300、九、元蘑炒圆白菜
炒圆白菜怎么做好吃
301、圆包菜一盘
302、烧至食材9分熟,加盐,炒均匀,盖上锅盖继续烧。烧至食材熟关火。
303、将圆白菜先摘成片,洗净后沥干,用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。
304、从一边用圆白菜把肉馅紧紧卷起。
305、主料:卷心菜半棵、食盐适量、酱油适量、调和油适量、元贞糖适量。
306、白菜清洗干净控水;放盐搅匀腌一会儿。
307、放蒜片之前关小火,放入卷心菜后,立即把下面的辣椒翻炒上来,防止炒过火;
308、烧锅下油,放半勺盐。后面无需放盐。
309、葱姜切碎,干红辣椒切小段。
310、加入淀粉汁大火烧开,翻炒均匀关火出锅。
311、加入蚝油后继续煸炒,圆白菜断生即可关火。
312、趁热把油浇在圆白菜丝中,5拌匀即可。
313、倒入剩余包心菜,大火爆炒几秒后,见菜叶有软化,倒入小半勺鸡精。继续翻炒片刻。
314、圆白菜(250克)
315、圆白菜再次投入锅中,加少许鸡精翻炒片刻,淋上香油,出锅装盘就可以了。
316、炒锅中舀一勺猪油;
317、胡萝卜入锅一起过油后盛出。
318、把拍松的圆白菜用手掰成需要的大小备用。
319、锅中放入适量植物油,放入蛋液,煎至成形,铲成小块,盛出待用。
320、/7花生油烧至六七层热。
321、把包心菜用手撕成大小均匀些的块,梗的部位比较厚,不容易熟,用刀片一下,变薄了,就容易炒熟了。
322、卷心菜洗净手撕成小片儿。放入盐。
323、淋一勺生抽少许盐收汁出锅
324、锅烧热倒入花生油烧热,先大火爆香大蒜片,再放入腌制好的梅花肉条。
325、卷心菜1个、九菜30克、猪肉200克、蒜半头、红椒半个、花生油30克、蚝油2勺、料酒1勺、精盐2克、花椒粉1克
326、下开水焯(焯水的要领是最大火烧的滚开放入,快速反动同时,倒入三分之一勺白醋,见软了就立刻捞出过凉水)。
327、加入圆白菜和胡萝卜,炒匀。
328、耗油适量
329、辣椒(红、尖、干)(10克)植物油(15克)盐(2克)花椒(3克)鸡精(1克)
330、炒锅烧热加入玉米胚芽油,油热之后下入肉丝煸炒。
炒圆白菜怎么做好吃
331、、用料:包菜300克、辣椒4颗、大蒜3瓣。
332、如果想要增加口感,可以在炒的过程中加入少量盐和鸡精,或者加入一些蒜末和姜末提味。
333、起锅加少许油,油热后下入洋白菜断生,期间加少许盐,再沿锅边加少许醋烹香,增加菜的香味儿。出锅,备用;
334、猴头菇洗干净用冷水浸泡,其间适时换水。
335、继续见叶片软化明显,接近软塌,锅底微干。最后一次加入少量生抽中,爆香,锅底只余轻微水珠,立马起锅。
336、起油锅,杏鲍菇入锅过油。
337、加入第一次生抽后,翻炒,会见叶片有明显软化。(观察锅内,一旦烧干,就加入生抽继续爆香。)
338、3分钟后圆白菜入锅炒。
339、锅中放入食用油,放入切好的五花肉中火煸炒。
340、圆白菜适量、火腿肠适量、红尖椒适量、粉丝适量、食盐适量、味精适量、香油适量、花椒粒适量。
341、材料:包菜1/2颗、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、老干妈1汤匙、花椒适量、米醋几滴、生抽1汤匙、
342、圆白菜和胡萝卜清洗干净,切丝。
343、原料:圆白菜半棵,西红柿2个,豆腐干5片,火腿1片,葱姜末各1茶匙(5克).调料:酱油1汤匙(15ml),五香粉1/2茶匙(3克),盐1/2茶匙(3克),糖1/2茶匙(3克)。
344、素炒白菜的做法:
345、大火继续翻炒至卷心菜出汁变色。
346、/7锅里放油小火烧五成热放入花椒,干辣椒煸出香味,随即放入葱姜蒜爆香
347、大火翻炒均匀即可关火,好吃的爆炒卷心菜就做好了
348、第2步、热锅冷油。
349、杏鲍菇、圆白菜、胡萝卜择洗干净。
350、同时,炒的时间也要掌握好,不要过度炒制,保留包菜的脆嫩口感。