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精选川贝炖雪梨怎么做法【99句】

时间:2023-12-30 04:44

川贝炖雪梨怎么做法

1、把梨芯用勺子挖掉;

2、放入沙锅,加适量的水

3、川贝母,梨子,冰糖

4、切成小指头大小的颗粒

5、洗净、去皮、去核

6、把雪梨放入碗中,再放入炖锅,炖锅里加少量水,炖锅外加冷水(我是用的插电式隔水炖),盖上锅盖,水开后在转小火炖50分钟就可以出锅吃了。

7、步骤2/4

8、川贝母炖梨是一道非常营养的汤品,制作方法简单。首先,准备好一些新鲜的雪梨和干川贝母。将雪梨去皮、去核,切成小块。将川贝母用温水浸泡30分钟,洗净后切成小片。

9、将雪梨去皮,去瓤,切3厘米宽、2厘米长的块;川贝母、枸杞润透。

10、冰糖适量

11、步骤/方式3

12、在里面装入2克川贝粉和2〜3块小块的冰糖,合起梨,用牙签固定住,放到一个大碗里,隔水蒸半小时即可。

13、然后将梨放入炖盅内,切记不用加水。直接放梨,盖好盅盖。然后放入大煲内,隔水来炖上两到三个小时。取出后不要等它太凉了,最好的方法就是趁热。

14、放枸杞子装饰一下

15、5、将雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分钟即可。

16、将糯米淘洗干净,蒸成米饭;冬瓜切成黄豆大颗粒;

17、步骤1/4

18、削去梨皮

19、水适量枸杞子适量

20、辅料2种

21、步骤3/4

22、步骤/方式7

23、将雪梨、川贝母、枸杞、精盐放入炖锅内,加入清水,将锅置武火上烧沸,再用文火煮45分钟即成。

24、切下来的梨盖,用牙签去固定佳。

25、两个雪梨,清洗干净

26、工具:炖锅

27、准备材料:雪梨300克,川贝5克,枸杞5克,蜂蜜30克,大枣10克

28、(4)把密封好的梨放入锅内蒸1个小时左右,即可使用。

29、将雪梨的上部切开一个三角形的口,切的时候要小心,不要破坏了它的整体结构,然后小心的将里面的核掏出来,这里要注意的是雪梨不用削皮,但个人还是喜欢削了

30、取一小把川贝,用刀背拍碎;

川贝炖雪梨怎么做法

31、调料1种

32、梨子头部切开;

33、将川贝和冰糖放入梨子中间;

34、然后将雪梨和川贝母放入炖盅中,加入适量的红枣和冰糖,加入清水至炖盅八分满。盖上盖子,放入电饭煲中,选择煮热水或煮汤模式,炖煮3小时即可。这道汤品具有润肺止咳、滋阴补肺、清热解毒等功效,非常适合秋冬季节饮用。

35、上锅蒸45分钟

36、先放川贝粉

37、做法步骤

38、锅中倒入500ml清水,水开后放入雪梨、大枣、川贝、蜂蜜,小火慢炖20分钟,捞出雪梨倒入罐子里,放入枸杞点缀,完成。

39、步骤/方式2

40、梨子一个

41、2、川贝母磨成粉。

42、制作步骤

43、步骤/方式5

44、全部掏好以后,就会发现梨就好象是一个小盅了,将捣碎的川贝母放进梨内,加入冰糖填满梨洞。尽量填满,不要留空隙。在这里讲一下川贝母的用量,一般一个梨就放3-5克,大人放多些,小孩子就适当减少。买的时候可以咨询一下药铺的人,还要记得让店员帮忙把川贝母捣成粉。

45、川贝打成粉

46、川贝母10克,雪梨2个[2],精盐少许,枸杞10克,清水500克。

47、准备川贝同冰糖

48、三七、川贝母打碎;白矾溶化成水。

49、步骤4/4

50、擀碎川贝,放入沙锅

51、主料2种

52、步骤/方式1

53、步骤/方式6

54、雪梨对半切开,去核,

55、注意,雪梨不要削皮,必须用牙签密封,川贝药性具有挥发性,蒸的过程中避免药性挥发,影响功效。

56、冰糖要这种小颗粒的

57、步骤3

58、洗干净切块

59、步骤2

60、装好药和冰糖之后,就小心的将刚才切下来的三角形盖子盖回去,盖好之后就用三根牙签来固定好,以防蒸的时候药液外泄,影响功效。三外牙签就可以牢牢地将盖固定好了。

川贝炖雪梨怎么做法

61、用小刀将梨的三分之一从顶部切开,挖除梨核,成一个梨盅(注意不要挖透底部),雪梨不用去皮。

62、步骤/方式4

63、一个雪梨放3-9克川贝母。

64、川贝雪梨就完成了

65、步骤/方式10

66、(1)用我们选好的大个的雪梨,其1/3处切开,挖去梨核备用。

67、4、把川贝冰糖放入雪梨里面,再几汤匙水。

68、梨子用盐擦洗,再用清水冲洗干净;

69、把冰糖、川贝粉放入梨中,可以往梨中加入一点点开水,把川贝粉搅拌一下,这样煮好后川贝粉就会融化。

70、步骤1:用刀将雪梨的三分之一从顶部切开,挖去梨核,成梨盅样(不要挖透梨的底部,雪梨不用去皮,洗干净即可)。

71、材料准备

72、再把它们浸没在白矾水内,以防变色,然后将梨在沸水中烫一下;

73、步骤2:将冰糖、川贝、枸杞放入梨中,可以往梨中加入一点开水,搅拌一下,便于食材充分泡在水中。

74、冰糖20g

75、按本色蒸即可;(电饭锅,蒸锅都可以,就是蒸的比较久)

76、用牙签扎好梨盖

77、步骤3:放入炖锅中,盖上锅盖,水开后再炖30~50分钟。

78、再放冰糖,川贝很苦的,多放点也没事,而且冰糖也有化痰止咳的功效

79、(3)把梨盖好,用牙签把梨密封好。

80、1、准备好材料。

81、大火烧开后转小火煲半小时

82、材料:雪梨一个,川贝2克。

83、切一个梨盖,把核掏空

84、将6个雪梨去皮后,在有蒂一头刀切下一块为盖,用小刀挖出梨核;

85、川贝炖雪梨

86、记得拔掉牙签,把皮跟川贝全吃掉哦!

87、3、雪梨洗干净,切去上面四分之一处用汤匙把雪梨心挖掉,小心别挖穿底部。

88、配方:川贝5g、雪梨1个、冰糖适量、枸杞2g

89、步骤/方式9

90、制作方法:

川贝炖雪梨怎么做法

91、川贝适量

92、川贝炖雪梨的做法步骤

93、步骤/方式8

94、材料:酥梨

95、用碗把梨子装好来,放入电高压锅;

96、切除雪梨外皮,将雪梨去核切块备用,用刀背将川贝压碎备用。

97、烹饪步骤8步

98、(2)选七尊川贝3-5克,放入挖空的梨内,放入适量冰糖。

99、川贝母大小不一,还有的磨成粉末状,需要以克数来计算,具体添加用量要根据每个人的体质决定,一般来说一个梨放3-9克左右的川贝母即可。