炒洋白菜的做法
1、包菜一个花椒5颗干辣椒5个
2、首先把圆白菜洗净,手撕成块儿。
3、-干辣椒:适量(可选)
4、先爆香花椒后,捞出花椒。然后锅热油热火要小,6成热的油温,下入五花肉片;煸出油后,下入熏干,煸至出现气孔后,放入葱姜蒜;并放入鸡精;五香粉继续炒香后,再烹入醋,为肉片解腻增香。
5、再加入淀粉混合搅拌均匀后腌制10分钟。这样炒出来的肉丝鲜嫩多汁口感好。
6、色拉油一匙盐少许味精少许醋半匙白糖半匙生抽一匙
7、锅内油热,放入圆白菜翻炒
8、主料:小圆白菜适量
9、主料;圆白菜1小颗干辣椒2根;花椒粒1小撮蒜2瓣;姜3片盐适量;油适量;爆炒小圆菜的做法步骤;
10、步骤/方式四
11、香葱和大蒜清洗干净,切碎。
12、素炒圆白菜:首先准备圆白菜500克撕成片,锅中放入食用油15毫升,中火加热到六成热,然后再把圆白菜片500克放入其中,加入生抽15毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,陈醋十毫升,食用盐15克,翻炒两分钟即可。
13、-大蒜:适量
14、然后热锅凉油放入红辣椒,葱姜末爆香。
15、加入洋白菜翻炒,炒至洋白菜变软,色泽变亮。
16、圆白菜小的一个,蒜三四瓣,豆豉适量,油适量,盐适量
17、步骤/方式1
18、加入圆白菜和胡萝卜,炒匀。
19、锅内倒入食用油,加热,放入香葱和大蒜,炒香。
20、第二步:圆白菜加工时一定要用手撕,不要动刀,因为它的体质脆弱,根茎可以拍碎一下更容易熟透,水分尽量晾干再炒,以便炒时不受水分所影响清脆。
21、锅烧红放油将辅料扁香,
22、洗净洋白菜,切成块状。
23、锅烧热倒入花生油烧热,先大火爆香大蒜片,再放入腌制好的梅花肉条。
24、-鸡精:适量
25、转大火,同样根据个人口味倒入干辣椒碎。
26、出锅前可以根据个人口味调整味道,可加入一些其他调料,如胡椒粉、料酒等。
27、花椒粒,适量
28、锅中倒油,(没有耗油的话,可以稍微多倒一点),具体根据菜的量来,放入大蒜煸炒一会,等出香气,再加入圆白菜。翻炒几下。
29、①将包心菜切成丝或块,加少许盐暴腌,姜、葱切末;青椒、红椒切丝;
30、包菜一个、猪肉50克、干辣椒一个、葱花少许、姜末少许、盐少许、十三香少许、鸡精少许、酱油少许。
炒洋白菜的做法
31、大火翻炒均匀即可关火,好吃的爆炒卷心菜就做好了
32、炒到差不多快熟的时候,倒入酱油,翻炒均匀,出锅。
33、再加适量的料酒,耗油,盐,白糖(盐和糖的比例建议是3:1),然后继续翻炒。炒到菜稍微有一点软,加枸杞,一同继续翻炒。
34、先把干粉丝用温水泡软,并用剪刀剪短;
35、第1步、洋白菜一个。
36、圆白菜洗净。
37、把切条的梅花肉放到碗里,先加入料酒去腥调味
38、准备食材如下:圆白菜半个,醋1汤匙,生抽2汤匙,辣椒适量,大蒜5瓣
39、将卷心菜洗净切成丝;
40、步骤/方式3
41、姜切片。
42、准备好食材,清洗备用。然后把圆白菜手撕成一片片的,大蒜剥壳。(枸杞可以换成小米辣,因为我们这边不怎么吃辣,爸妈他们吃不了,然后我就用了枸杞,俩个都没有的话,可以不放)。
43、大火继续翻炒至卷心菜出汁变色。
44、放入卷心菜开大火快速翻炒加少许盐,炒至菜变色起锅
45、红椒切成丝,大蒜去皮切薄片,九菜摘洗干净切段。
46、步骤/方式一
47、步骤/方式三
48、菜叶只用水冲一冲就行了,千万不能水泡,然后将水甩干。
49、盐,适量
50、只取大个圆白菜的绿叶子半个就可以,爆炒的成功率较高。
51、大葱切片。
52、.调料:酱油1汤匙(15ml),五香粉1/2茶匙(3克),盐1/2茶匙(3克),糖1/2茶匙(3克)。
53、将焯熟的圆白菜取出后,放入冷水中投凉。
54、炒卷心菜的家常做法:
55、出锅装盘。
56、把包菜洗净切成块。3、肉切片,葱切成葱花,姜切成末,辣椒切丁备用。4、把锅烧热倒入适量的油,油热后下入肉片煸香。
57、开中火,锅里倒入适量的油,根据个人的口味放入花椒粒。
58、原料:洋白菜、红辣椒、花椒、葱花、盐、食用油、生抽。
59、手撕菜叶,不要菜梗。
60、胡萝卜洗净切片。
炒洋白菜的做法
61、圆白菜炒肉:准备圆白菜500克切成细丝,肉丝150克,蒜片15克,锅中放入食用油15毫升,然后再放入蒜片15克,肉丝150克,煸炒至变色,接着放入圆白菜500克,生抽15毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,食用盐十克,煸炒三分钟即可。
62、花椒粒变糊后,转小火,捞出花椒粒。
63、准备食材:圆白菜200克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、大葱1段、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙,
64、圆白菜洗净,切丝。尖椒切丝
65、圆白菜、五花肉、熏干、葱姜蒜、花椒。
66、原料:圆白菜半棵,西红柿2个,豆腐干5片,火腿1片,葱姜末各1茶匙(5克)
67、-盐:适量
68、准备醋,生抽,白糖的调味汁,以及水淀粉。
69、具体做法如下:辣椒剪段,大蒜切片,圆白菜洗净控水后,用手撕成大片,用手撕的圆白菜比刀切的更入味,接着起锅加油烧热,下辣椒段和大蒜片,小火炒香,炒香后倒入包菜,大火翻炒一会,然后淋入小半碗清水,盖上锅盖把圆白菜煮软,等水分基本收干,揭盖,加入1汤匙陈醋,加入2汤匙生抽,翻炒均匀即可出锅!
70、红辣椒、蒜瓣切碎备用;
71、②将锅烧热,加油,投入葱、姜末煸透,再下青、红椒丝稍炒,随即将包心菜挤掉水,入锅略煸后加白酱油、糖、醋,继续煸烧至熟,放少许味精、麻油即可。
72、烹饪步骤:
73、加入生抽、盐、十三香,翻炒均匀;
74、步骤/方式二
75、加入红椒丝和九菜段。
76、最后加入少许盐,生抽继续翻炒均匀即可出锅装盘。
77、炒出水后,放入尖椒丝
78、-生姜:适量
79、-洋白菜:适量
80、/5将原料备齐,其中虾皮放入容器中,加入清水;料酒泡发5分钟,沥水控干备用。五花肉片用料酒;生抽抓匀备用,干红辣椒用热水泡一下去除辣味后切段,葱蒜分别切末备用
81、第三步:开火烧锅,直到烫的冒烟再去油,油下去没等融化完,就拍两瓣蒜去锅里,炒两下就赶紧去干辣子,这个过程火一直很大,所以速度要快。干辣子下锅接着就下菜,爆炒开始软化就去盐、白糖、味精,大火猛炒颜色已变,确定已熟就赶快起锅,这样炒出来的菜,又嫩又脆、又爽又香,简直美到极致。
82、红椒炒圆白菜:准备红椒150克,切成细丝,圆白菜500克切成细丝,锅中放入食用油30毫升,然后再放入红椒150克,圆白菜500克,生抽15毫升,老抽五毫升,食用盐15克,鸡精十克,翻炒五分钟即可。
83、手撕包菜,将洗干净的卷心菜用手撕成核桃大的片状,锅中油八成热后下入花椒粒,辣椒干姜葱爆出香味捞出,倒入卷心菜片大火翻炒几下后,倒入蚝油,生抽少许臼沙糖适量盐即可。
84、大蒜2瓣
85、把圆白菜叶子拆下来边洗边撕成小片,叶子中间的粗梗可以不要。
86、食用油,适量
87、辅料:花椒适量,香醋适量,白糖适量,盐适量,油适量
88、-食用油:适量
89、包菜200克、葱花、生姜片、蒜片、干辣椒段、食用油、生抽、盐、白糖、味精、陈醋均适量。
90、盐、鸡精、糖、生抽、醋、五香粉。
炒洋白菜的做法
91、再放入圆白菜大火翻炒五分钟的时间。
92、圆白菜洗净去除大筋,叶子切成块;
93、大火继续翻炒至梅花肉条断生。
94、梅花肉洗净后切成粗条。
95、加入适量的盐、生抽和鸡精,继续翻炒均匀。
96、第一步:准备莲圆白菜1颗、食用盐、猪肉油适量、大蒜2瓣、白糖少量、干辣子2个、味精少量。
97、准备食材:
98、准备食材:圆白菜200克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、大葱1段、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙
99、第2步、放入淡盐水里浸泡一会儿去除农药更放心。
100、圆白菜和胡萝卜清洗干净,切丝。
101、做法步骤:
102、干辣椒洗净,切段;
103、没有具体做法,可以参考以下
104、锅中加入适量的食用油,烧热后放入蒜蓉、生姜和干辣椒炒香。
105、加入蚝油和食盐,炒匀。
106、圆白菜,1个
107、准备材料,锅中放水和少量的油,以及盐烧开后,倒入圆白菜焯熟,
108、圆白菜一个。
109、菜炒蔫后放入适量盐调味即可;小贴士;小圆菜洗净后用手撕成小片。
110、锅里放油,油热后放入姜蒜花椒辣椒爆香;
111、炒好的洋白菜装盘即可享用。
112、将葱姜蒜炒香后,立即改大火,倒入圆白菜叶,调入适量盐,翻炒至体积缩减一半,这时,锅内仍无汤汁,下入西红柿,调入适量白糖;生抽,翻炒几下,即可出锅。
113、步骤/方式2
114、加入盐和花椒粉调味。
115、蒜切片。
116、放入小圆菜;
117、炒洋白菜是一道简单又美味的家常菜,下面是一种常见的做法:
118、准备葱切小段,干红辣椒切小段,蒜切片。
119、炒到圆白菜变软加盐,快速翻炒均匀。
120、洗净撕好的菜叶尽量沥干水。
炒洋白菜的做法
121、大火快速翻炒至梅花肉条变色,加入蚝油提鲜调味增加口感。
122、加入盐,十三香,鸡精调味,并翻炒均匀。8、炒好后就可以出锅装盘了。
123、倒入葱,姜,辣椒煸出香味,加少许酱油上色。6、倒入包菜略炒。
124、加入沥水后的粉丝;
125、/5窝头初加工。锅中放油,油要多放一点。放入沥干水份的虾皮,炒至外皮黄色,再爆香葱花,然后放入切好的窝头片,小火炒至窝头表面微黄后,盛出备用。这时会有更多的窝头碎渣,不要紧,把它们一起盛出备用
126、卷心菜用刀切成两半,再用手巳成小块,
127、熏干切条;五花肉切片,葱姜蒜切片备用。
128、放入卷心菜丝大火翻炒,炒3分钟至软;
129、圆白菜一个
130、包心菜500克,姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。
131、步骤/方式4
132、/5另起锅放油,爆香葱花;红椒段,放入五花肉片炒至变色后,放入圆白菜丝翻炒,要炒到圆白菜丝为放入体积时的一半时,再放入初步加工好的窝头
133、手撕成大块。
134、锅中放入少许油,倒入花椒,
135、闻到辣椒的香味后,倒入圆白菜,快速翻炒。
136、-生抽:适量
137、/5将冰箱冷藏一夜后的窝头切片备用,碎碎渣渣的都不要扔掉,放到锅中一起炒
138、卷心菜1个、九菜30克、猪肉200克、蒜半头、红椒半个、花生油30克、蚝油2勺、料酒1勺、精盐2克、花椒粉1克
139、【原料】
140、首先备齐所有的食材。
141、食材用料
142、放入卷心菜开大火快速翻炒加少许盐,炒至菜变色起锅即可。
143、【做法】
144、食用油一勺半
145、把卷心菜外皮撕掉不要洗净后,用刀切成丝。
146、炒洋白菜的做法可以根据个人口味进行变化,例如可以加入其他蔬菜或肉类进行搭配。记得根据个人喜好掌握火候,保持洋白菜的脆嫩口感。
147、圆白菜洗净,用手撕成不规则的块状。
148、圆白菜洗净切片。
149、材料:圆白菜一个300克,花椒5克,辣椒干5个,醋1茶匙(5ml),生抽1茶匙(5ml),白糖1茶匙(5克)
150、先准备一个洗干净的包菜,然后用刀在包菜上面切十字刀,直接用手把包菜掰开,掰成四瓣,再用手把包菜撕成小片,撕好后再清洗一遍控干水分备用。
炒洋白菜的做法
151、这个时候加入卷心菜丝,大火爆炒继续翻炒均匀。
152、卷心菜半个
153、锅内倒油烧热,放入花椒炒出香味后不要捞出;
154、起锅倒油,油热下辣椒末、蒜末爆炒出香味;
155、制作步骤
156、干辣椒碎,适量
157、/5放入窝头后,不要翻动窝头,让圆白菜丝的水分,被锅的热量蒸发,同时使得窝头变软,大约三分钟后,圆白菜水分蒸干,再将窝头炒匀,撒上蒜末,即可出锅