“丝杏鲍菇怎么做好吃
1、杏鲍菇洗干净。
2、放入菇类炒2分钟。
3、香菇泡发后切条。
4、将大蒜瓣轻拍去皮，切丁（不需要切成蒜末）
5、·盖上锅盖焖五六分钟，等汤汁融入菜里面～
6、再加入适量清水，稍微煮一下。如果怕不够熟，可以加盖子焖一会儿。
7、具体做法如下：木耳洗净浸泡3小时，腊肉切片蒸熟，杏鲍菇、胡萝卜切片，青蒜切段，热油锅，下腊肉略炒，放入杏鲍菇、木耳翻炒，然后再下胡萝卜翻炒至熟，最后放入青蒜，蚝油、生抽调味，即可出锅！
8、·鸭肉洗干净后料酒生抽抓腌一会儿，腌制的时候正好可以准备配料
9、具体制作方法
10、下瘦肉炒至变色，放姜蒜，关火
11、做法2：杏鲍菇炒肉片
12、在热锅中加入一些食用油（可比平时炒菜时略多些，杏鲍菇吸油。）
13、具体做法如下：虾仁剥好洗净，杏鲍菇、葱、蒜切好备用，红尖椒切好，虾仁、杏鲍菇装盘备用，锅中注入植物油，热锅凉油、放入葱花和蒜片爆香，放入红尖椒、虾仁翻炒，直到虾仁变色，接的放入杏鲍菇片翻炒均匀，放入蚝油、料酒、酱油调味调色，杏鲍菇煸炒变软就可以出锅了！
14、杏鲍菇切成粗丝
15、用鲜香菇会更好吃。
16、出锅前加入一点香油，翻炒几下，就可以关火起锅装盘了。
17、放生抽，翻炒一会。
18、把杏鲍菇切片洗干净，洋葱和青椒切好备用
19、放入沸水中焯烫约半分钟后捞出，用冷水过凉，沥干
20、开锅后十分钟后拿出来晾凉，即使蒸不熟也没关系，这一步主要是为了好手撕。
21、用料：杏鲍菇200克；瘦肉100克；青尖椒两个；郫县豆瓣一大匙；生抽两小匙；淀粉一小匙；白糖少许；鸡精少许；盐适量；大蒜两瓣；葱适量
22、洗干净两个杏鲍菇撕成条后，撒点盐腌10分钟后挤干水分。碗中倒5勺面粉加5勺淀粉拌匀，倒入勺五香粉、半勺盐，两个鸡蛋，搅拌成均匀的糊状。
23、开大火把杏鲍菇焯水，杏鲍菇焯水，既能减少土腥味，也能减少在锅中的烹饪时间。
24、肉切丝3.锅中放油，油热后先炒葱花，葱花爆香放入肉丝，翻炒肉丝变色。
25、具体做法如下：备好牛排和彩椒，杏鲍菇，备好黑胡椒，蚝油和黄酒，牛排洗净后切成粒，杏鲍菇和彩椒都切成粒，牛肉粒里加入黄酒，盐，蚝油抓匀后再磨入黑胡椒拌匀静置1小时，热锅倒油，温油下入牛肉粒煸炒至变色，再把配菜倒入翻炒均匀，加入蚝油翻炒均匀，再磨入黑胡椒后熄火出锅。
26、杏鲍菇入开水中煮熟。
27、把蒸好的腊肉切片；杏鲍菇洗净切片；葱姜蒜切片。
28、准备食材如下：牛排300克，杏鲍菇150克，油20毫升，黑胡椒少许，盐2克，蚝油1汤匙，黄酒1茶匙，彩椒少许
29、青尖椒切丝，大蒜去皮切粒，葱切断，郫县豆瓣酱切碎
30、所有原料洗净切片，猪肉肥瘦分开，瘦肉用淀粉、生抽拌匀腌制
“丝杏鲍菇怎么做好吃
31、②、加少许盐抓匀，腌半个小时，使其变软；
32、出油后放姜蒜爆香
33、杏鲍菇500克，洋葱半个，青椒一个
34、杏鲍菇丝在开水中焯一遍，然后加入酱油，盐，白糖，柠檬汁，凉拌一下
35、不粘锅无油无水，放入杏鲍菇丝，中火翻炒，勤翻翻
36、做法5：杏鲍菇炒木耳
37、食材：杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml
38、【材料】：杏鲍菇2个、白芝麻适量、盐半茶匙、白糖半茶匙、蚝油1汤匙、老抽1汤匙、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、蒜6瓣
39、均匀上色后。关火出锅。小贴士1.土豆丝一定要将里面的淀粉处理好，这样炒出来的土豆丝才会脆。
40、第二步：将杏鲍菇切丝、胡萝卜切丝、尖椒切丝、木耳泡发后切丝、葱姜蒜切末备用。
41、酱油适量，白糖适量
42、·鸭肉炸出很多油了，不用炸的太干，因为那样会影响鸭肉的鲜味，紧接着倒入瘦鸭肉炒个六七分熟后倒入辣椒炒两下再倒入杏鲍菇翻炒几下，会发现油越来越多，这时候该倒入姜和蒜翻炒一两分钟，再加盐，然后锅里倒入大约一汤勺的凉开水翻炒一下
43、放孜然辣酱、红椒、蚝油，随后盛盘即可。
44、放凉不烫手后用手撕成细条，撕完后攥干水分，越干越好
45、待青椒稍微断生时加入杏鲍菇，大火翻炒。再加入盐，生抽调味。少许老抽调色。
46、锅中烧油，姜葱末爆香。
47、准备食材如下：杏鲍菇200克，猪肉200克，生抽7克，蚝油5克，料酒1克，油102克，盐2克
48、做法6：黑椒杏鲍菇炒牛肉
49、先下肥肉煸炒
50、三.熏腊肉炒杏鲍菇(鲜生猪肉也可)
51、锅中烧水，水开后下入杏鲍菇。
52、大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒，加入少许食盐，让青椒入味，脱水。
53、捞出沥干水分然后用手撕成小条。
54、▼鱼香杏鲍菇
55、做法步骤:
56、用做鱼香肉丝的做法来做杏鲍菇，味道真真是极好的。如鱼香肉丝一样，这道菜具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点。口感又比肉丝更加脆嫩爽滑，吃起来格外开胃适口。省去煸炒肉丝一步，制作又简单许多。所以，这道菜绝对是咱们平时家庭餐桌上一道便捷美味的下饭菜。
57、先放入土豆片翻炒一会，再放入杏鲍菇翻炒一会。
58、放入所有配料煸炒
59、)香菜，青红椒洗净，大蒜去皮。
60、下面我们切一点配料，蒜子几粒切成蒜片，生姜一块切成姜片，和蒜子放在一起。
“丝杏鲍菇怎么做好吃
61、把撕好的杏鲍菇条放进锅里，锅里不要倒油，小火把杏鲍菇条慢慢烘干，期间要不停的翻炒不然会炒糊。
62、杏鲍菇炒肉
63、辅料：酱油，盐，料酒，姜末，水淀粉，老抽，糖，葱末，香菇适量。
64、放入杏鲍菇，加生抽、白糖和适量水，小火翻炒2-3分钟即可出锅。
65、·姜切丝，蒜切碎沫，辣椒斜着切圈圈，杏鲍菇切2cm左右厚度的圆巴巴（厚一点焖和炒的时候没那么容易烂且可以多融入一点汤汁），切好的配料推一边，案板留块空地最后把鸭肉来切片，皮和肉分开切（鸭子的皮好厚呃）好像忘记拍葱花和花生米了
66、做法3：杏鲍菇炒虾仁
67、准备肥肉一块；土豆去皮切片；杏鲍菇切片。
68、放盐和孜然粉，翻炒一下就可以了。
69、如果家里有彩椒，可以在勾芡前放入。这样成品会更好看，味道也更好。
70、瘦肉切成丝，放入淀粉，生抽，拌匀腌制10分钟
71、准备食材如下：杏鲍菇500克，芹菜1棵，郫县豆瓣酱2汤匙，葱白1段，麻椒20粒，白糖半汤匙，油盐适量
72、炒香以后，倒入杏鲍菇，翻炒片刻。
73、热锅下肥肉炒出油来。
74、具体做法如下：杏鲍菇切片，线椒切末，小米椒切末，锅中放油，倒入杏鲍菇，翻炒至变色，加入生抽，耗油，翻炒均匀，倒入线椒，小米椒，翻炒均匀，倒入葱末，翻炒均匀！
75、放入1茶匙盐抓匀，放置20分钟让杏鲍菇出水，杏鲍菇出水变软后用水冲洗一下然后挤干水分；
76、·炒锅小火坐热后倒入一小勺油，再撒一点点盐沫子，以防油溅到身上，油开始热后倒入鸭子的皮和肥肉部分，榨油（不然会很腻）
77、再放入腊肉略炒，烹入黄酒。
78、一.可以素炒杏鲍菇。
79、将青椒切成细条状或薄片。
80、准备食材如下：杏鲍菇200克，虾仁200克，酱油1/2汤匙，葱1段，蒜3瓣，料酒1/2汤匙，蚝油1/2汤匙，红尖椒3个
81、香菜，青红椒洗净，大蒜去皮，调料准备好。
82、洗净的杏鲍菇三个，先切成斜段，然后切成切成菱形片，放入盆中。
83、·汤汁差不多剩下这么一点的时候，揭开盖子开始进入爆炒模式，爆炒至几乎从表面看不到汤汁的时候倒入白醋翻炒一下，最后倒入葱花热一下，收锅啦
84、)杏鲍菇入开水中煮熟。
85、锅中油烧至七成热(把根筷子伸进去，里面马上冒出很多小泡泡即可)，放入裹满面糊的杏鲍菇条，小火炸硬后捞出，再复炸一次变金黄即可盛出，撒点辣椒粉和孜然粉开吃吧!
86、用料：杏鲍菇两个，干辣椒三个，盐小半勺，油半勺，孜然粉小半勺
87、·杏鲍菇和鸭腿肉洗干净，鸭腿有骨头的部分舍去
88、①、杏鲍菇切稍厚的片；
89、第一步：准备食材。杏鲍菇两根、胡萝卜适量、尖椒1个、干木耳适量、葱姜蒜适量。
90、准备食材如下：杏鲍菇300克，线椒10克，小米椒适量，小葱末5克，生抽10克，蚝油15克
“丝杏鲍菇怎么做好吃
91、待油热时，加入切好的大蒜爆香。
92、首先帮原材料准备好青椒，小米椒。姜，蒜。切丝备用。
93、锅里放油，把杏鲍菇煸炒一会。会出很多水，去除多余的水分。再次放油煸炒
94、几分钟后，杏鲍菇变软出水，开大火
95、加入一点食盐（生抽和蚝油带有咸味不需要加太多食盐），加入鸡粉，翻炒均匀。
96、青椒半个先切成段，再切成菱形片，红椒半个同样切成菱形片，和青椒放在一起用来配色。
97、处理食材，杏饱菇切丝，热水烫一下，再用凉水冲一下，沥干水份备用。土豆切丝，和自来水多洗两遍，直到将土豆中的淀粉泡干净。如果不着急做，将土豆丝泡十分钟，冲一下再泡一会就可以。
98、锅中烧开水，把杏鲍菇和香菇放进去焯2分钟，捞出沥干。
99、待土豆丝稍微变软后，加入米醋，我是直接用做腊八蒜的醋炒的，很香的，带有腊八蒜的味道。翻炒之后依次加入盐、鸡精。
100、做法1：蚝油杏鲍菇
101、具体做法如下：杏鲍菇200克切片，猪肉200克切片，倒入生抽6克，蚝油5克，料酒1克，油2克，搅拌均匀，腌制2分钟，另起锅倒入油100克，倒入猪肉炒至变色，倒入杏鲍菇，放入盐2克，倒入猪肉，倒入蚝油5克，翻炒均匀，倒入生抽2克，翻炒均匀即可！
102、另一锅放油准备炒瘦肉
103、把杏鲍菇洗净，切细条状（也可以切成片状，根据个人喜好饥渴。）切条状较好入味。
104、把杏鲍菇头尾部切掉，把杏鲍菇切片在切成细丝，用水炒2秒捞出来备用，把肉切片在切成丝放上胡椒粉，盐适用油索住水分，起锅烧油把肉丝放入锅里爆炒，放上葱姜炒香，然后放入青，红椒丝和杏鲍菇丝一起炒，放上生抽，蚝油翻炒均匀即可。
105、▼做法：
106、中等大小杏鲍菇洗净，用手撕成丝，胡萝卜切丝，木耳切丝，蒜姜切末
107、把杏鲍菇倒出来，锅里倒油烧热放葱花和干辣椒炒出香味放入杏鲍菇丝。
108、腊肉用温水洗净，放入蒸锅蒸20分钟。
109、·洗干净的辣椒，姜，蒜和葱
110、然后倒入青红椒，快速翻炒几下，把青红椒炒至断生，断生以后开始调味。
111、切成一厘米见方的长条。
112、做法如下:主料：杏鲍菇300克。
113、我们把买来的杏鲍菇先切成片状，然后再切一些葱姜丝作为配料，当然如果喜欢吃蒜的朋友们也可以切一些蒜片，烧至黄色的时候，再把它们盛出来先作为备用，我们准备一个炒锅在里面倒上一些油，再把肉放进去煎炒大约5分钟就可以捞出来了，在做的过程中，最好再往里面放入一些豆瓣酱，等葱，姜，蒜炒出香味以后，再把已经做好的杏鲍菇片放入几滴生抽和料酒一同放入锅中进行翻炒，为了让味道更鲜美，我们在此时还可以往里面拌一些青椒。
114、放入一汤匙酱油、一茶匙老抽、一汤匙料酒、少许盐和一汤匙白糖，翻炒均匀。
115、杏鲍菇刚放入锅里时还是有些湿乎乎的，小火不停的翻炒，直至杏鲍菇有点发干时，过程大概需要20分钟左右。
116、食材：杏鲍菇250g、腊肉200g、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、黄酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺。
117、▼食材：
118、加入沥过水份的土豆丝。继续翻炒。
119、起油锅，放入葱姜蒜炒出香味。
120、杏鲍菇洗干净上锅蒸
“丝杏鲍菇怎么做好吃
121、杏鲍菇用手撕成丝。
122、杏鲍菇、青椒、小米椒、姜、蒜、干辣椒、老抽。
123、)捞出沥干水分然后用手撕成小条。
124、把杏鲍菇焯熟以后捞出来控水，放入盆中。
125、准备食材如下：腊肉半条，杏鲍菇1个，黑木耳1小把，青椒2根，青蒜3棵，色拉油少许，鸡粉2克，生抽1汤匙，蚝油半汤匙
126、第一道：鱼香杏鲍菇
127、杏鲍菇、鸡蛋、色拉油、食盐、酱油、醋、姜、蒜、小葱、白糖、生粉、面粉、泡椒
128、出锅前淋适量水淀粉勾芡即可。
129、)调料准备好。
130、煸干杏鲍菇的水份，盛出备用
131、杏鲍菇最好吃的家常做法就是把杏鲍菇切成斜长的片状，然后和胶白薄片一起放在辣椒里边炒，这样出来的香辣杏鲍菇非常的下饭也能用来下酒，价格也便宜
132、做法4：水煮杏鲍菇
133、具体做法如下：先把杏鲍菇洗净沥水，用削皮刀把它削成薄片，越薄越好，芹菜洗净切长段，芹菜在这里起提色提香之用，热锅凉油，先放麻椒小火炒出香麻味。口重的朋友可以再加些花椒一起下锅，然后放郫县豆瓣酱和葱白，小火炒出红油，添加适量清水，加入少许白糖。白糖在这里不可少，它能中和豆瓣酱的辣味，还能让这道菜有个悠长的回味。锅中水开后再略煮几分钟让汤入味，然后放入芹菜段和杏鲍菇片，煮两分钟即可，出锅前可以依据自己喜好勾个薄芡。视实际情况决定放不放盐，因为豆瓣酱本身很咸了，倒入碗中，可以再单独切点葱末，烧点儿热油泼上去。我省略了这一步，为了少吃点油！
134、在热锅内加入适量油，将杏鲍菇放入不停地翻炒，炒至杏鲍菇变色有点黄
135、调一碗料汁，一勺生抽，一勺米醋，一勺白糖，半勺耗油，半勺老抽，一勺水淀粉搅匀备用
136、加入杏鲍菇翻炒，大约炒五分钟的样子，待杏鲍菇变色之后，或是变软，颜色不再像一开始哪样白。
137、食材：杏鲍菇200g、土豆200g、红椒适量、肥肉适量、蚝油适量、生抽适量、孜然辣酱适量。
138、杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml。
139、加入一点生抽，翻炒均匀，再加入适量的蚝油，再次翻炒均匀。
140、【做法】：1、先把杏鲍菇掰开，不要切，刀切的话不好撕，掰开后撕成小条；
141、首先把新蘑菇切后片再切成条。嗷。现在青红椒配色，最后请你算和打通锅里热油，把葱蒜先炒一下。炒出香味把杏孢沟倒进锅里翻炒。炒得有点帅，带有青红椒。放半勺盐、一勺糖、一勺鸡精，然后把杏鲍菇翻炒入味，家常小炒新包菇才做好了。
142、主料杏鲍菇1个土豆1个辅料油适量盐适量米醋适量瘦肉适量步骤1.准备食材。
143、二.杏鲍菇焖土豆片
144、重新起锅，重新起锅添入食用油，油热后倒入姜蒜爆香。
145、烧的时候如果觉得颜色不够，可以酌量添加老抽。
146、步骤1.葱、姜、蒜切末，小米椒切小圈备用2.杏鲍菇清洗干净3.杏鲍菇入蒸锅中4.大火蒸8-10分钟（视杏鲍菇数量多少而定）5.蒸杏鲍菇的时候，准备凉拌酱料。先倒入适量的麻油6.加入适量生抽7.适量的醋（米醋白醋老陈醋根据个人口味调节），一般用米醋8.加入适量的盐9.适量的糖10.搅拌均匀，待用11.蒸熟的杏鲍菇取出稍微放一会12.蒸杏鲍菇的时候会出来一些汁水，原汁原味，所以我添加到调味酱料里13.杏鲍菇不烫手的时候，将杏鲍菇切成差不多粗细的条14.切好的杏鲍菇摆入盘中15.放上葱、姜、蒜末和小米椒16.淋入准备好的调味酱料，拌匀就可以了17.美美享用吧
147、待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可。