水律蛇汤怎么做
1、同时,还可以加入一些特殊的调料,比如花椒、八角、香叶、草果等,以增添口感和风味。
2、将水律蛇去骨切段,加入味精、黄酒、姜汁、蒜汁、葱汁腌渍半个小时。
3、洗干净炒锅,烧干锅上面的水,热锅下鸡。不用放油,把鸡本来的油煎出来。这个鸡提前腌过,两面煎至转色。把蛇又放回鸡里(汤汁不要放)。翻炒一下,倒酒翻炒。然后放豉油,鲍鱼汁,糖。不要再放盐。均匀后把汤汁一起倒入炒锅里翻炒。转到砂锅里。
4、蛇场安灯泡:在蛇觅食高峰期来临之前,在蛇场里组装两盏节能灯管和诱蚊灯,可诱引各种各样飞虫和虫类。
5、蛇肉去皮,鸡和蛇砍件,不要砍得太小。焯水洗干净
6、〖主料〗水律蛇〖辅料〗生姜大蒜葱红辣椒〖调料〗食用油盐味精黄酒椒盐〖做法〗
7、在锅中留少许油,放入蒜片、红辣椒、葱段煸炒一下,再倒入炸好的蛇段,加少许料酒和椒盐一起翻炒片刻,即可出锅装盘。
8、蛇饱食一顿后盘蜷在窝内连续几天,甚至十几天不动,直到腹内的食物完全消化掉,才会再爬到窝外饮水和觅食。因此,给蛇建造一个安全、舒适的窝非常重要。鉴于这种情况,我们设计了一种楼房式的"多层立体地下(上)蛇房"
9、主料:蛇肉750克。
10、最后,炖好了之后,直接出锅即可食用。
11、场地消毒:养殖场地在引入蛇苗前要进行全面的消毒杀菌。(高锰酸钾消毒水按1:1000稀释液),蛇场常见的消毒剂:高锰酸钾溶液,绷酸,百毒死,滴康王,新洁尔灭溶液等。为防止病原菌和病原体造成耐药性,应搭配使用消毒药剂。
12、制法:1、将蛇肉剁成约3厘米长的段,投入开水锅内焯一下,捞出用清水洗净,放入汤锅内。
13、水律蛇养殖全套技术:蛇房的建设、蛇场安灯泡、蛇场罩网降温、种苗的选择、种苗入场前应喂开胃汤、场地消毒、疾病预防、幼蛇的喂养、蛇蛋的孵化、孵化温度。
14、养殖地方选择远离人畜,且有一定向阳性,通风良好的地点。
15、蛇类也喜欢在太阳光下进行日光浴,时间一般为上午10~12时左右。冬季都会冬眠3-4个月左右时间。
16、推荐用蛇箱养殖水律蛇
17、一般建在通风采光好的房内或房边,多是建成长方形,大小要根据蛇的种类和数量而定。蛇箱的材料可用木板或砖。可在蛇箱内铺5厘米厚的潮湿沙土,四周放几块适合的石块供蛇躲藏和蜕皮。蛇箱一般长2.5米,宽1米,高0.8米,蛇箱要有活动气窗,内遮金属网可防蛇外逃。每周投喂1~2次,做到勤换水和垫土,保持好蛇箱卫生。
18、种苗的选择:初养者需从一大半蛇(青年人蛇)养起较为适合,中小型蛇体重控制在100克-150克,中小型蛇保持在150-350克,大中型蛇保持在250-700克。因半大蛇在涨势、抗病性、进食层面优于小蛇苗,在新环境里能很快的融入。加上养没多久就能够生卵产崽蛇。应选用有一定的身长,健硕开朗,凶狠有灵气,肌肉组织丰腴。肌肤纹路光亮艳丽。没病免伤为宜。
19、最后,炖好了之后,直接出锅加入盐和味精调味,即可食用。
20、煮好的鸡要马上开盖,不能盖着。砂锅存气好容易把鸡煮老了。
21、起油锅,烧至八成热时,将蛇放入,炸至金黄色捞出。
22、〖辅料〗生姜大蒜葱红辣椒
23、蛇房的建设:蛇饱餐一顿前盘蜷在窝处一连几天,乃至十几天没动,直至腹腔的食材彻底消化了,才会再爬上去窝外饮用水和寻食。因而,给蛇修建一个安全性、舒心的窝至关重要。由于这样的事情,大家制定了一种房子式"双层立体式地底(上)蛇房"。此蛇房深层次地底1-2米,用砖有节奏地质构造叠在一起,产生9-14层地下(上)蛇房,供蛇自由选择定居层级。
24、需要注意的是,在选择配料时,要遵循健康饮食的原则,搭配合理,不过度油炸和过度加工,以保留食材的营养价值。
25、疾病预防:给蛇打防疫针时,是把消肿的、除虫的、营养物质的混在一起,一针进来可接到预防疾病、除虫、营养成分三不误效果。实际药物秘方为:青霉素(20万单位)10支、左旋咪唑2支、阿昔洛韦5支、维生素b2121支,对注射专用水100mL,可注入50小蛇(1千克上下),一般连注2次就可以三、给活饵注射药物卫生防疫给喂养蛇的蛙、鼠、雏鸡等活饵注入防疫针,食饵营养与健康,并没有裂头蚴,蛇吃后长的快,少生病。
26、蛇肉汤的用料包括但不限于蛇肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香菜等。
27、食材选择青蛙,蟾蜍,蚯蚓等,要选择人工养殖的品种,不能消灭益虫益兽,破坏生态平衡。
28、幼蛇的喂养:幼蛇孵化后,先别喂养,多给饮用水。10天之后蜕了第一次皮再喂养,幼蛇开始时应先里养箱里,第二年能养在比较小的幼蛇养殖场。自幼蛇开始进到养殖场的时候就要雌和雄分开开展喂养,幼蛇蛇箱可以用木工板做,长1米,宽0.8米,深0.5米,机盖用铁网。箱内用5CM的细砂放底。箱里放水槽、碎石子、瓦块。以便幼蛇蜕皮和隐蔽用。
29、油下锅多点油,下姜片,下蛇爆炒,看到蛇肉伸直就,再冬菇下锅炒一分钟。蚝油2调羹下锅拌均匀,下泡冬菇的水和开水,没过蛇的表面1、2cm高。盖上锅盖大火煮开5分钟,转中小火25分钟。把蛇和剩余的汤汁捞起。放入砂锅里。
30、材料:蛇1条约2斤、鸡4斤、干冬菇、姜30片、蒜头1个、蚝油2调羹、豉油3调羹、白酒1小杯、糖2调羹、鲍鱼汁3调羹。
水律蛇汤怎么做
31、蛇蛋的孵化:孵化土的湿度在70%上下,既用手揉实结团,松开即散为宜。土要每星期更换一次。蛇蛋要一排排横放到孵化箱里,不可以竖放。之后在蛋顶盖上新鲜的洁净的绿草(麦草非常容易起黄曲霉菌,不建议应用),没两天查验一次。为了让蛇蛋四周接纳的温度和湿度平衡。7到10天应翻一次温度在20-30度中间孵化出的为雌雄异体,温度在20度下且湿度在90%之上孵化出的均为雌蛇,而雄蛇则均为胎死腹中。
32、蛇不易患病,由于人工养蛇的面积一般不大,有时饲养密度严重超标,预防工作不可忽视。
33、把所有材料转到砂锅里,盖上盖子中火。一共三分钟。整个砂锅蛇焖鸡就可以上台了。
34、将汤锅置火上,加入清水1500克、米酒、姜块、葱、用旺火烧开,撇去浮沫,移置小火上煮至酥失烂。然后,拣去葱及姜块,放入精盐、味精,起锅盛簢汤碗内,即可饮汤食肉。
35、主料〗水律蛇
36、蛇酒的制作用料包括但不限于蛇、米酒、草药等。
37、辅料:精盐10克,味精5克、葱15克,米酒20克,姜4克。
38、总之,不同的蛇食物或食品有不同的配料用途和内容。
39、投食要注意水律蛇的食性,要注意蛇的生长情况,从幼蛇阶段开始,采用天然食料,以保证它的习性,有利于健康成长。
40、〖做法〗
41、视蛇种而定,但一般来说,蛇肉料理以最基本的佐料为主,比如盐、酱油、白糖、姜、葱、蒜等。
42、水律蛇一般夏天是觅食活动盛期,特别是产卵繁殖期,一日一次或隔天一次。蛇体稍大的,因觅食量较大,一般是3日至一周左右进食一次。
43、种苗入场前应喂"开胃汤":因种苗在运输中遭受一定刺激或者无法适应新环境,经常会出现厌食的情况。长久以往,轻则会因为缺乏营养而显著削瘦,重则会因为挨饿导致死亡。因此种苗进场前要喂"开胃汤"。实际做法就是:种苗在场后不能给排水、食。放僻静处再行关养。等到第三天可以用复合型维生素b2水溶液1份兑冷开水10份,给种蛇喝如果需要应使用人力填灌。种蛇喝此"开胃汤"后,必然胃口大增,这时应尽可能推广鲜美多样化的食材,供种蛇自主觅食。
44、晚上6点至10点,
45、水律蛇养殖方法如下
46、主料:蛇肉750克。辅料:精盐10克,味精5克、葱15克,米酒20克,姜4克。制法:1、将蛇肉剁成约3厘米长的段,投入开水锅内焯一下,捞出用清水洗净,放入汤锅内。 2、将汤锅置火上,加入清水1500克、米酒、姜块、葱、用旺火烧开,撇去浮沫,移置小火上煮至酥失烂。然后,拣去葱及姜块,放入精盐、味精,起锅盛簢汤碗内,即可饮汤食肉。
47、水律蛇300克鸡800克
48、蛇房的建设:蛇饱餐一顿前盘蜷在窝处一连几天,乃至十几天没动,直至腹腔的食材彻底消化了,才会再爬上去窝外饮用水和寻食。
49、孵化温度:孵化温度调整在高过27℃,适当小于70%时,则孵化的大多数是雄蛇。如果把温度保持在24~27℃,自然环境相对性湿度保持在50~70%,蛇卵通过45~50多天便会孵化幼蛇;在这样的温、湿度环境下孵化的幼蛇,雌、雄占比约各为一半。可是,温度若长期高过27℃,湿度小于40%时,蛇卵多就会干瘪瘪而废,
50、鸡和蛇砍件,不要砍得太小。鸡砍件后最好用点蚝油腌制半小时。
51、蛇房的建设
52、蛇场安灯泡:在蛇觅食高峰期来临之前,在蛇场里组装两盏节能灯管和诱蚊灯,可诱引各种各样飞虫和虫类供蛇、蛙一块觅食,为此提升蛇和蛙的食材种类,有益于蛇的生长发育,并增加蛙的使用寿命,确保让蛇随时随地觅食到生动的食材。与此同时,也方便喂养工作人员在晚上观查蛇的活动和进餐状况。
53、水律蛇进食的时间是晚上八点。
54、蛇胆汁提取用料包括蛇胆、乙醇、去离子水等。
55、盐4克胡椒粉2克味精3克料酒5克大葱20克姜10克
56、蛇类有群居的习性,要摸透它的习性,把几种脾气相投的蛇放在一起同场混养,不仅便于管理,降低成本,增加效益。<
57、〖调料〗食用油盐味精黄酒椒盐
58、蛇场罩"网"降温:总面积比较小的养蛇场,如在炎夏来临前未搞好遮阴消夏避暑工作中,可能就有热死蛇的情况发生。应赶紧设定防晒网,罩上蛇场的一小部分。留意不可以把整个蛇场遮住,不然会因很严,闷热,直接关系蛇场的自然通风。在梅雨天气,若体内湿气无法及时释放,易导致场或蛇窝湿度太大,明显的时候会引起霉点病。因而,一定要有效用对防晒网,保证蛇种安全露地栽培。
59、取炖锅放入鸡块蛇段放入胡椒粉味精料酒大葱姜,慢火炖1个半小时
60、因为水律蛇进食需要在晚上进行,这样才能避免打草惊蛇,并且可以有效的捕捉猎物,同时效率是很高的,所以是晚上八点。