电压力锅做蛋糕如何做
1、电压力锅没有做蛋糕功能键可以做蛋糕，使用煮饭功能即可。电压力锅做蛋糕，需要准备的材料包括有：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油、电压力锅。
2、您好！以下是电压力锅做蛋糕的方法：
3、鸡蛋蛋黄蛋清分开，蛋清加微量盐，糖看口味，喜欢甜的可以多加好几大勺，然后搅拌器打到发泡，我力气小，一般四五个鸡蛋要打半个小时，差不多就是凝固的那种状态，插筷子不倒，倾斜不流动。
4、把面糊和打好的蛋清放到一起搅拌均匀倒进压力锅里，加压到保压状态1分钟，保温五分钟，再加压到保压状态1分钟，关电等个十分钟的。
5、按煮饭键加保温键即可。
6、首先是前期准备工作，需要准备鸡蛋、糖、面粉等，然后打发蛋白，将蛋白和面糊充分搅拌均匀，等蛋糕糊搅拌好以后再上下摇晃均匀，把里面的气泡给震出来，盖子盖上，再按蛋糕开始键，这里等待大概45分钟左右就可以了。
7、五、搅拌至糊状后，将打好的蛋清倒入。
8、加入适量的白砂糖和盐，继续搅拌均匀。
9、取出预热好的电饭煲内胆，将蛋糕糊拿高，一点一点慢慢的倒入内胆中，左右摇晃使蛋黄糊均匀，在桌面上垂直碰两下，避免出现气泡。
10、将蛋糕糊倒入苏泊尔压力锅内胆中。
11、准备材料：鸡蛋5个、牛奶70克、面粉（蛋糕粉更好）80克、玉米油66克、糖50克、柠檬汁几滴、玉米淀粉20克。
12、蛋清加入玉米淀粉和柠檬汁，用电动打蛋器低速打至有鱼眼泡的状态。
13、把蛋白打到硬性发泡(插筷子不会倒)。
14、准备一个干净的碗，将将5个鸡蛋的蛋清蛋黄分离。
15、把4个新鲜的鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。分开的时候注意，一定不要把蛋黄混进蛋清里，否则打发蛋清会失败。
16、准备好鸡蛋、鲜牛奶、色拉油(或者调和油)、面粉、白砂糖和盐。
17、面包不会做，但是蛋糕可以用电压力锅这么做。
18、网上很多电压力锅的教程都是用的蛋糕键做的蛋糕，如果没有蛋糕键的话，使用煮饭键加保温键功能也是可以做成蛋糕的，其加热原理是一样的，首先使蛋糕糊加热发酵，然后在继续保温膨胀，之后再次加热至蛋糕成熟，最后再按保温键，这样做出来的蛋糕一样香甜、松软、漂亮。
19、电压力锅或电饭煲插电，功能调到保温。
20、牛奶放入锅中开小火加热至周围有细小气泡出现，立刻离火与玉米油搅拌均匀。
21、打发好的蛋清分三次和蛋黄糊混合，前两次是将蛋清加入蛋黄糊中进行翻伴混合，最后一次将翻拌均匀的蛋清与蛋黄糊混合物都倒进剩下的蛋清中翻拌均匀。
22、二、加适量的盐和一勺糖，用打蛋器打蛋清。
23、具体制作方法如下：需要提前准备好的原料有：蛋清4个、蛋黄4个、白砂糖60g、牛奶40g、植物油40g、低筋粉80g。
24、时间到了蛋糕就完成了，可以取出享用了。
25、四、在蛋黄里加入2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶。
26、三、然后用筷子顺时针搅动2-3分钟，蛋清会变成奶油状，且沾到筷子上不会掉下来。
27、电压力锅做蛋糕，所以我可以教你一些电压力锅做蛋糕的方法，首先要准备好自己喜欢吃的一些面粉和鸡蛋，然后把鸡蛋打发之后就可以加入面粉混合，大约30多分钟之后就可以放到电压力锅中大约蒸30多分钟的时间就行。
28、一次性加入细砂糖，低速打30秒左右，转高速打发至9成发，再转低速打30秒左右。
29、六、将搅动好的混合物倒入电压力锅，按下煮饭键，25分钟后，蛋糕制作完成。
30、一、打4个鸡蛋，将蛋黄跟蛋清分离。
电压力锅做蛋糕如何做
31、整个制作时长大约需要1-2小时。
32、蛋黄+面粉+糖+少量水，爱吃什么口味的可以把水替换成什么口味的（巧克力酱，果汁都随意）。搅拌成面糊。
33、把蛋黄打均匀，加入牛奶8汤勺(就是那种最原始的瓷汤勺)和几滴色拉油打匀。牛奶差不多是6-8勺，这个可以酌情添加，主要是要和后面的蛋清浓度差不多。
34、选择香糯饭按键即可，自动20压力，20分钟。完成后用牙签插入蛋糕，如牙签上没有碎屑即完成。如果有碎屑，可以再加5分钟。
35、将鸡蛋黄加入牛奶、植物油和低粉然后打匀。
36、将蛋清加入白糖，打至硬性。
37、取三分之一蛋白加入蛋黄糊中切伴均匀，打好的蛋白是很容易切起来的。
38、热锅，擦干所有水分，把压力锅空锅热上，然后抹上一层植物油。
39、将蛋糕粉放入牛奶与玉米油的混合物中，用像炒菜一样的翻拌手法翻拌均匀，加入蛋黄，继续翻拌均匀，翻拌均匀后的蛋黄糊放在一旁备用。
40、把混合好的面糊倒入电压力锅中，按下“蛋糕”功能键即可。
41、把面粉筛入蛋白中，用橡皮刮刀搅拌均匀。
42、将蛋黄糊加入蛋白中切伴均匀。
43、出锅，不要马上把压力阀放开，等锅的温度下去了，压力阀自己沉下去再打开较好。PS：电饭锅也可以这么做，就是时间长一些，要注意保压，可能需要湿毛巾辅助堵上，手动调节加热避免过热蛋糕糊底。