杏鲍菇最好吃的十种家常做法
1、牛肉。牛肉富含蛋白质、B族维生素和铁等营养素，与杏鲍菇搭配，营养更加合理。烹饪过程中，杏鲍菇和牛肉都会释放出谷氨酸钠，它是味精的主要成分，能使菜的味道更加鲜美。
2、第一道：鱼香杏鲍菇
3、杏鲍菇1包
4、▼鱼香杏鲍菇
5、腊肉用温水洗净，放入蒸锅蒸20分钟。
6、把杏鲍菇切片洗干净，洋葱和青椒切好备用
7、另起锅倒入油100克，倒入猪肉炒至变色，倒入杏鲍菇，放入盐2克，倒入猪肉，倒入蚝油5克，翻炒均匀，倒入生抽2克，翻炒均匀即可！
8、辣椒切断
9、杏鲍菇切成粗丝
10、加入调料
11、放入五花肉
12、第二道：剁椒杏鲍菇
13、锅中烧油，姜葱末爆香。
14、食材：杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml
15、准备食材如下：杏鲍菇200克，猪肉200克，生抽7克，蚝油5克，料酒1克，油102克，盐2克
16、下杏鲍菇翻炒至软塌。
17、准备一勺色拉油，一勺生抽，一勺糖，一勺料酒，让其腌制好；
18、杏鲍菇的做法非常多，以下，给大家推荐一种超肥美的吃法，比肉还香，非常下饭，香煎杏鲍菇。
19、加入适量的生抽，再加一点老抽上一下色，半勺食用盐，半勺白糖，半勺鸡精，调味料放好之后快速翻炒入味，浇上淀粉水勾芡就可以出锅装盘了。
20、放入1茶匙盐抓匀，放置20分钟让杏鲍菇出水，杏鲍菇出水变软后用水冲洗一下然后挤干水分；
21、放入菇类炒2分钟。
22、捞出沥干水分然后用手撕成小条。
23、放入杏鲍菇，加生抽、白糖和适量水，小火翻炒2-3分钟即可出锅
24、鸡精（15克）
25、原料：杏鲍菇、黄彩椒、红甜椒、绿麻椒、小葱、姜、蒜、油、盐、五香粉。
26、方法/步骤分步阅读
27、②、加少许盐抓匀，腌半个小时，使其变软；
28、把蒸好的腊肉切片;杏鲍菇洗净切片;葱姜蒜切片。
29、把蒸好的腊肉切片；杏鲍菇洗净切片；葱姜蒜切片。
30、第1步、杏鲍菇2个，红黄绿椒各50克，葱姜蒜适量。
杏鲍菇最好吃的十种家常做法
31、做法2：杏鲍菇炒肉片
32、不想太费力气，又想开胃下饭，那做这道香辣杏鲍菇就对了。这是一道比肉还香的素菜小炒。这样炒好的杏鲍菇香辣下饭，越吃越想吃。制作方法也很简单，十几分钟就可以做好，夏天做再适合不过。
33、小葱切葱末、大蒜切末。
34、做法3：杏鲍菇炒虾仁
35、【做法】：1、先把杏鲍菇掰开，不要切，刀切的话不好撕，掰开后撕成小条；
36、放入杏鲍菇
37、杏鲍菇入开水中煮熟。
38、具体做法如下：杏鲍菇切片，线椒切末，小米椒切末，锅中放油，倒入杏鲍菇，翻炒至变色，加入生抽，耗油，翻炒均匀，倒入线椒，小米椒，翻炒均匀，倒入葱末，翻炒均匀！
39、煸干杏鲍菇的水份，盛出备用
40、如果家里有彩椒，可以在勾芡前放入。这样成品会更好看，味道也更好。
41、用鲜香菇会更好吃。
42、辅料：酱油，盐，料酒，姜末，水淀粉，老抽，糖，葱末，香菇适量。
43、三.熏腊肉炒杏鲍菇(鲜生猪肉也可)
44、烧的时候如果觉得颜色不够，可以酌量添加老抽。
45、第四道：香煎杏鲍菇
46、第三道：宫保杏鲍菇
47、具体做法如下：木耳洗净浸泡3小时，腊肉切片蒸熟，杏鲍菇、胡萝卜切片，青蒜切段，热油锅，下腊肉略炒，放入杏鲍菇、木耳翻炒，然后再下胡萝卜翻炒至熟，最后放入青蒜，蚝油、生抽调味，即可出锅！
48、)捞出沥干水分然后用手撕成小条。
49、准备食材如下：杏鲍菇300克，线椒10克，小米椒适量，小葱末5克，生抽10克，蚝油15克
50、一.可以素炒杏鲍菇。
51、做法6：黑椒杏鲍菇炒牛肉
52、加入一点食盐（生抽和蚝油带有咸味不需要加太多食盐），加入鸡粉，翻炒均匀。
53、▼做法：
54、青椒和胡萝卜洗净之后切丝备用；将准备好的葱姜蒜切一下，葱姜蒜都切碎了即可，把切好的葱姜蒜收到一个盘中备用。
55、青椒半个先切成段，再切成菱形片，红椒半个同样切成菱形片，和青椒放在一起用来配色。
56、重新起锅，重新起锅添入食用油，油热后倒入姜蒜爆香。
57、再加入适量清水，稍微煮一下。如果怕不够熟，可以加盖子焖一会儿。
58、第5步、切好葱姜蒜。
59、下面我们切一点配料，蒜子几粒切成蒜片，生姜一块切成姜片，和蒜子放在一起。
60、此外，杏鲍菇中的膳食纤维可以帮助肉类中的胆固醇从体内排出，从而减少饱和脂肪酸对人体的伤害。
杏鲍菇最好吃的十种家常做法
61、用料：杏鲍菇1个，青椒1个，胡萝卜小半根，猪肉50克，蒜两瓣，食盐少许，白糖少许，蚝油1勺，味极鲜1勺，食用油少许
62、香菇泡发后切条。
63、准备食材如下：牛排300克，杏鲍菇150克，油20毫升，黑胡椒少许，盐2克，蚝油1汤匙，黄酒1茶匙，彩椒少许
64、第2步、杏鲍菇洗净控干。
65、)调料准备好。
66、起油锅，放入葱姜蒜炒出香味。
67、翻炒均匀后放入适量的鸡精、适量的白糖，适量蚝油、适量生抽。
68、中等大小杏鲍菇洗净，用手撕成丝，胡萝卜切丝，木耳切丝，蒜姜切末
69、步骤1:把胡萝卜和青椒切丝，蒜切片，杏鲍菇撕成条状。
70、清洗完杏鲍菇之后，用手将杏鲍菇撕成长条，用手撕出来的杏鲍菇边边缘不规则，比切出来的更加容易入味，而且吃起来口感更好。
71、加入一点生抽，翻炒均匀，再加入适量的蚝油，再次翻炒均匀。
72、植物油适量
73、食材准备：杏鲍菇胡萝卜青椒盐鸡精白糖生抽老抽蚝油食用油适量的葱姜蒜
74、胡萝卜（100克）蚝油（40克）
75、（杏鲍菇的挑选尽量选个头稍大一点的，线椒2到3根）
76、热锅下肥肉炒出油来。
77、起锅热油，等锅里的油烧到七成热之后先将大蒜放进油锅里炒一下，先下杏鲍菇翻炒，然后加入胡萝卜丝翻炒；
78、翻炒均匀后放入青线椒、小米椒、大蒜，炒香后放入炸好的杏鲍菇炒。
79、锅里倒油，油热后放入葱末，大蒜末爆香。倒入切好的杏鲍菇条，翻炒。
80、出锅前加入一点香油，翻炒几下，就可以关火起锅装盘了。
81、杏鲍菇1个，蒜末2勺，葱花1勺，辣椒碎2勺，生抽2勺，蚝油1勺，食盐适量，白糖少许，香油少许
82、耗油适量
83、第4步、彩椒洗净切条。
84、调一碗料汁，一勺生抽，一勺米醋，一勺白糖，半勺耗油，半勺老抽，一勺水淀粉搅匀备用
85、洗净的杏鲍菇三个，先切成斜段，然后切成切成菱形片，放入盆中。
86、锅中留底油，放入辣椒段翻炒
87、)香菜，青红椒洗净，大蒜去皮。
88、具体做法如下：杏鲍菇200克切片，猪肉200克切片，倒入生抽6克，蚝油5克，料酒1克，油2克，搅拌均匀，腌制2分钟，另起锅倒入油100克，倒入猪肉炒至变色，倒入杏鲍菇，放入盐2克，倒入猪肉，倒入蚝油5克，翻炒均匀，倒入生抽2克，翻炒均匀即可！
89、洗干净两个杏鲍菇撕成条后，撒点盐腌10分钟后挤干水分。碗中倒5勺面粉加5勺淀粉拌匀，倒入勺五香粉、半勺盐，两个鸡蛋，搅拌成均匀的糊状。
90、开大火把杏鲍菇焯水，杏鲍菇焯水，既能减少土腥味，也能减少在锅中的烹饪时间。
杏鲍菇最好吃的十种家常做法
91、杏鲍菇（300克）青椒（150克）
92、杏鲍菇清洗干净后切成5公分长的细条。
93、二.杏鲍菇焖土豆片
94、手撕杏鲍菇
95、将杏鲍菇蘑菇放入热锅中，热锅开中火大火，用筷子大力把蔬菜搅拌均匀；
96、杏鲍菇过油炒一下，然后成出备用，锅中放葱姜翻炒，然后再放入杏鲍菇翻炒半分钟，放入事先调好的酱料继续翻炒半分钟，最后放入水淀粉和蒜末，味道相当不错。
97、放入一汤匙酱油、一茶匙老抽、一汤匙料酒、少许盐和一汤匙白糖，翻炒均匀。
98、杏鲍菇蘑菇炒好吃又简单的做法如下：
99、宫保鸡丁大家肯定都不陌生，一道家喻户晓的川菜。以下将鸡肉换成了杏鲍菇，口感更加鲜嫩爽滑，让整道菜都增色不少，是一道超级下饭的家常菜。
100、炒香以后，倒入杏鲍菇，翻炒片刻。
101、做法步骤
102、然后倒入青红椒，快速翻炒几下，把青红椒炒至断生，断生以后开始调味。
103、杏鲍菇200克切片，猪肉200克切片，倒入生抽6克，蚝油5克，料酒1克，油2克，搅拌均匀，腌制2分钟.
104、放生抽，翻炒一会。
105、青尖椒切丝，大蒜去皮切粒，葱切断，郫县豆瓣酱切碎
106、香菇油菜
107、具体做法：
108、具体做法如下：虾仁剥好洗净，杏鲍菇、葱、蒜切好备用，红尖椒切好，虾仁、杏鲍菇装盘备用，锅中注入植物油，热锅凉油、放入葱花和蒜片爆香，放入红尖椒、虾仁翻炒，直到虾仁变色，接的放入杏鲍菇片翻炒均匀，放入蚝油、料酒、酱油调味调色，杏鲍菇煸炒变软就可以出锅了！
109、食材：杏鲍菇200g、土豆200g、红椒适量、肥肉适量、蚝油适量、生抽适量、孜然辣酱适量。
110、炸好，捞出控油
111、胡萝卜、青椒、猪肉都切丝儿，杏鲍菇撕成条。
112、做法1：蚝油杏鲍菇
113、杏鲍菇切成小格子造型，下水焯熟备用。准备小料：生抽、蚝油、鸡精、盐、糖。
114、▼食材：
115、杏鲍菇和葱备料
116、在热锅内加入适量油，将杏鲍菇放入不停地翻炒，炒至杏鲍菇变色有点黄
117、放入沸水中焯烫约半分钟后捞出，用冷水过凉，沥干
118、杏鲍菇最好吃的家常做法就是把杏鲍菇切成斜长的片状，然后和胶白薄片一起放在辣椒里边炒，这样出来的香辣杏鲍菇非常的下饭也能用来下酒，价格也便宜
119、杏鲍菇洗干净。
120、酱油适量，白糖适量
杏鲍菇最好吃的十种家常做法
121、将杏鲍菇蘑菇放入清水中泡发约10分钟；
122、香菜，青红椒洗净，大蒜去皮，调料准备好。
123、酱油（45克）蒜（30克）食用油（35克）
124、杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml。
125、杏鲍菇、鸡蛋、色拉油、食盐、酱油、醋、姜、蒜、小葱、白糖、生粉、面粉、泡椒
126、瘦肉切成丝，放入淀粉，生抽，拌匀腌制10分钟
127、锅中坐油，油温六成热，下入杏鲍菇片炸至微微泛黄（不要炸太久，不让你就可以很好的练习咀嚼肌了）。
128、用料：杏鲍菇200克；瘦肉100克；青尖椒两个；郫县豆瓣一大匙；生抽两小匙；淀粉一小匙；白糖少许；鸡精少许；盐适量；大蒜两瓣；葱适量
129、水开后，杏鲍菇焯水1分钟。千万别时间长了。
130、加一汤匙白糖，少许精盐，翻炒均匀。倒入一汤匙鲜酱油，把杏鲍菇条翻炒至软.临出锅前撒入适量黑胡椒粉，翻炒均匀即可。
131、用做鱼香肉丝的做法来做杏鲍菇，味道真真是极好的。如鱼香肉丝一样，这道菜具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点。口感又比肉丝更加脆嫩爽滑，吃起来格外开胃适口。省去煸炒肉丝一步，制作又简单许多。所以，这道菜绝对是咱们平时家庭餐桌上一道便捷美味的下饭菜。
132、①、杏鲍菇切稍厚的片；
133、起锅加入水烧开将杏鲍菇倒进去焯一下水，焯水时间约半分钟就好，杏鲍菇焯好水之后，把它捞出来，然后用手挤干水分。
134、【材料】：杏鲍菇2个、白芝麻适量、盐半茶匙、白糖半茶匙、蚝油1汤匙、老抽1汤匙、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、蒜6瓣
135、锅热后倒油，下蒜片儿爆香。
136、螺丝椒1个
137、准备食材如下：腊肉半条，杏鲍菇1个，黑木耳1小把，青椒2根，青蒜3棵，色拉油少许，鸡粉2克，生抽1汤匙，蚝油半汤匙
138、将腌制料放入锅中，用筷子搅拌均匀，放入葱花，翻炒至锅中的蔬菜软熟即可。
139、杏鲍菇切片
140、杏鲍菇500克，洋葱半个，青椒一个
141、做法步骤:
142、放孜然辣酱、红椒、蚝油，随后盛盘即可。
143、切片焯水炒肉，蒸熟后撕成丝，加鸡肉丝凉拌
144、做法步骤：
145、锅中油烧至七成热(把根筷子伸进去，里面马上冒出很多小泡泡即可)，放入裹满面糊的杏鲍菇条，小火炸硬后捞出，再复炸一次变金黄即可盛出，撒点辣椒粉和孜然粉开吃吧!
146、生抽适量
147、食材如下：杏鲍菇200克，猪肉200克，生抽7克，蚝油5克，料酒1克，油102克，盐2克
148、不粘锅无油无水，放入杏鲍菇丝，中火翻炒，勤翻翻
149、放入杏鲍菇，加生抽、白糖和适量水，小火翻炒2-3分钟即可出锅。
150、食材：杏鲍菇250g、腊肉200g、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、黄酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺。
杏鲍菇最好吃的十种家常做法
151、步骤：先处理杏鲍菇，将它清洗干净后再控一下水分；
152、准备食材如下：杏鲍菇500克，芹菜1棵，郫县豆瓣酱2汤匙，葱白1段，麻椒20粒，白糖半汤匙，油盐适量
153、食材：杏鲍菇300g、油适量、盐适量、酱油适量、小葱适量、大蒜适量、白糖适量、黑胡椒粉适量。
154、第3步、手撕成条。
155、具体做法如下：备好牛排和彩椒，杏鲍菇，备好黑胡椒，蚝油和黄酒，牛排洗净后切成粒，杏鲍菇和彩椒都切成粒，牛肉粒里加入黄酒，盐，蚝油抓匀后再磨入黑胡椒拌匀静置1小时，热锅倒油，温油下入牛肉粒煸炒至变色，再把配菜倒入翻炒均匀，加入蚝油翻炒均匀，再磨入黑胡椒后熄火出锅。
156、首先把新蘑菇切后片再切成条。嗷。现在青红椒配色，最后请你算和打通锅里热油，把葱蒜先炒一下。炒出香味把杏孢沟倒进锅里翻炒。炒得有点帅，带有青红椒。放半勺盐、一勺糖、一勺鸡精，然后把杏鲍菇翻炒入味，家常小炒新包菇才做好了。
157、准备食材如下：杏鲍菇200克，虾仁200克，酱油1/2汤匙，葱1段，蒜3瓣，料酒1/2汤匙，蚝油1/2汤匙，红尖椒3个
158、锅中烧开水，把杏鲍菇和香菇放进去焯2分钟，捞出沥干。
159、具体做法如下：先把杏鲍菇洗净沥水，用削皮刀把它削成薄片，越薄越好，芹菜洗净切长段，芹菜在这里起提色提香之用，热锅凉油，先放麻椒小火炒出香麻味。口重的朋友可以再加些花椒一起下锅，然后放郫县豆瓣酱和葱白，小火炒出红油，添加适量清水，加入少许白糖。白糖在这里不可少，它能中和豆瓣酱的辣味，还能让这道菜有个悠长的回味。锅中水开后再略煮几分钟让汤入味，然后放入芹菜段和杏鲍菇片，煮两分钟即可，出锅前可以依据自己喜好勾个薄芡。视实际情况决定放不放盐，因为豆瓣酱本身很咸了，倒入碗中，可以再单独切点葱末，烧点儿热油泼上去。我省略了这一步，为了少吃点油！
160、杏鲍菇洗净后，上锅蒸10分钟。
161、食材：杏鲍菇250g、腊肉200g、大葱生姜5g、大蒜5g、黄酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺。
162、葱烧杏鲍菇（超好吃）的做法步骤
163、先放入土豆片翻炒一会，再放入杏鲍菇翻炒一会。
164、)杏鲍菇入开水中煮熟。
165、做法5：杏鲍菇炒木耳
166、下肉丝翻炒至变色。
167、切成一厘米见方的长条。
168、出锅前淋适量水淀粉勾芡即可。
169、锅中烧水，水开后下入杏鲍菇。
170、做法如下:主料：杏鲍菇300克。
171、再放入腊肉略炒，烹入黄酒。
172、几分钟后，杏鲍菇变软出水，开大火
173、把杏鲍菇焯熟以后捞出来控水，放入盆中。
174、锅中加入适量的油，油热后放入五花肉片炒，炒香后加入适量的豆瓣酱。
175、准备肥肉一块；土豆去皮切片；杏鲍菇切片。
176、做法4：水煮杏鲍菇
177、一道非常美味的手撕杏鲍菇就这样完成了。
178、倒入控好油的杏鲍菇片，加入生抽，加入耗油，加入适量盐，翻炒均匀，装盘即可。