爱尔兰咖啡的正确做法是什么
1、半盎司威士忌、一小咖啡匙的糖（以冰糖或咖啡糖为佳）加入爱尔兰咖啡中烤杯。
2、先将威士忌倒至第一条线，大约是一又二分之一盎司左右，用的威士忌当然一定要用爱尔兰的威士忌，不然可就名不副实，而且口味大有差别。而爱尔兰威士忌柔顺、温醇的酒劲，及特殊绵厚带Nut和Cream的香味事实上也最适合加在咖啡里。Jameson是在本地比较好卖的IrishWhiskey，价钱合理，不加冰块纯喝就很棒了。
3、爱尔兰咖啡是一款混合着爱尔兰威士忌、热咖啡、糖和鲜奶油的咖啡饮品。正确做法是先将糖和热咖啡搅拌均匀，再倒入适量的爱尔兰威士忌，并轻轻的搅拌，最后在咖啡的表面上淋上一层鲜奶油。
4、年，美国记者斯坦（Standelnplane）在爱尔兰西部的Shannon机场着陆。低温和强风耽误了他去美国的航程。斯坦在候机大厅里的鸡尾酒吧台问调酒师，在那种天气里他会建议自己喝点什么。调酒师制作了一杯热饮，斯坦品尝过后感觉极好，于是问调酒师这是什么，调酒师说这是我们的咖啡，我们称它为爱尔兰咖啡。
5、最后可以撒上一些肉桂粉装饰，这样做出来的爱尔兰咖啡，酒香浓烈，甜度适中，浓稠的奶油和咖啡的清新混合在一起，泡沫白嫩香浓，口感丰富醇厚，十分美味可口。
6、注意，鲜奶油必须要用手摇打至半硬状态，否则就无法形成经典的三层分界线。
7、爱尔兰咖啡高脚杯中先加1/2至1盎司爱尔兰威士忌，加入方糖（或2小匙砂糖），上面再放专用架，用酒精灯烧热使其溶化。
8、爱尔兰咖啡是一种含有酒精的咖啡，于1940年由JosephSheridan首次调制而成，是由热咖啡、爱尔兰威士忌、奶油和糖混合搅拌而成。
9、先做好浓香型的基底150cc。
10、一、工具/原料
11、Espresso(适量)
12、爱尔兰咖啡酒香浓烈，喝爱尔兰咖啡第一口是关键。爱尔兰咖啡上来，不要忙着加入调料或搅拌开来，先喝上一口：好爱尔兰咖啡微苦、口感醇厚，由奶香到爱尔兰咖啡香，层次分明；次爱尔兰咖啡亦或发涩、发酸，亦或奶味盖过了爱尔兰咖啡香，没有分明的层次感。爱尔兰咖啡趁热喝好，温度在91.6℃到96.1℃之间的爱尔兰咖啡最能散发原汁原味的浓香，因此喝爱尔兰咖啡最好选用保温性好的瓷制杯。爱尔兰咖啡匙只用来搅拌爱尔兰咖啡，不能用来舀爱尔兰咖啡，搅拌后要将爱尔兰咖啡匙放在一边。
13、加了酒，就可以把铜制杯座上的酒精座点着，口味甜的，可以加一些细砂糖在酒里面，用小火慢慢将酒加温，将糖融化，在杯里酒要燃烧之前，把杯子离火，加入浓热的咖啡至第二条线；虽说咖啡要浓一点，但时下流行的Espresso却很不合适，除了香味较低外，色泽也混浊的不好看。我自己在酒吧操作时，为了安全方便，就直接在杯中加满热水温杯，得将咖啡煮好，再将杯中热水倒掉，加入酒、糖及咖啡，虽然少了烤杯子的噱头，但可快的多了。
14、步骤解读其他制法最初配方制作方法
15、完成烤杯後，将咖啡到入爱尔兰咖啡杯中上面那条黑线的高度。
16、将微热饮品倒入酒杯。
17、取1小匙白砂糖。
18、挤上淡奶油即可直饮。
19、加好了咖啡，最后挤一层发泡鲜奶油。在早些时候，打发好的鲜奶油，除了西点面包店和西餐厅外，一般家庭不太可能自己去买一大盒高脂鲜奶油来打发。现在只要去超市买一罐象刮胡膏一样的罐喷气式鲜奶油，打开盖子用力摇一扔，斜斜地压着喷头，要多少挤多少，很方便的做好一杯一百分的IrishCoffee，就千万不能糟蹋了它。喝的时候，不可以去搅拌鲜奶油。正确的喝法是端起酒杯，让热浓的咖啡带着酒香，穿过冰滑的鲜奶油，缓缓地入口；因为有鲜奶油降低了温度，不会烫口，但入喉温热，下肚后，酒劲会烧热了整个胃腹。
20、准备材料。
21、娥娜.努森DinaNussen
22、首先你得买一个爱尔兰咖啡专用的杯子。在咖啡专卖店、餐具行，在陈列各种杯子的架子上，几乎都可以看到一个形状象小型的赛车冠军杯的玻璃杯，杯身上印着象征爱尔兰的绿色酢酱草及清楚的写着“IrishCoffee”。一个铜制的座架使杯子呈四十五度斜仆着，正对杯肚下有一座小小的酒精座，在杯身还可以看其两条金线，一条靠近杯底，一条则接近杯上缘；别小看这两条线，要做出一杯完美的爱尔兰咖啡，这两条线可是关键。
23、注入适量的鲜奶油，即制作完成。
24、热水适量
25、相传，一位都柏林机场的酒保为了心仪的女孩，将威士忌融入热咖啡，首次调制成爱尔兰咖啡这款鸡尾酒。
26、淡奶油(适量)
27、倒入威士忌酒，用微波炉微热一会。
28、融入热咖啡。
29、白砂糖1小匙
30、基底制作
爱尔兰咖啡的正确做法是什么
31、斯坦回到圣弗朗西斯科后，把这个鸡尾酒配方送给了自己最喜欢的酒吧布纳·维斯塔（BuenaVista）。爱尔兰咖啡的成功属于布纳·维斯塔（BuenaVista）酒吧，酒吧与“爱尔兰蒸馏酒”（IrishDistillers）公司签订了供应爱尔兰威士忌的合同。在这种情况下，这个公司决定创建专门的威士忌品种用来制尔兰咖啡鸡尾酒，并用酒吧的名字给它命名——布纳·维斯塔（BuenaVista）。
32、将冲调好的咖啡倒入杯中，约8分满。
33、爱尔兰咖啡（IrishCoffee）是一款鸡尾酒，是以爱尔兰威士忌为基酒，配以咖啡为辅料，调制而成的一款鸡尾酒。
34、二、方法/步骤
35、威士忌酒(30毫升)
36、爱尔兰咖啡——“IrishCoffee”，一种适合在静谧的寒冷里独饮的热的鸡尾酒。这杯酒挺有趣的，在大部分酒吧的Menu看不到，但几乎每家咖啡店都有得卖。要自己在家做一杯好喝的爱尔兰咖啡，真的还有不少细节要注意。
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38、爱尔兰人，成为美国精品咖啡运动的“教母”，创造了“精品咖啡”一词。她对销售量最大的罗布斯塔臭味深恶痛绝，所幸公司仍少量进口顶级阿拉比卡，专供旧金山欧洲移民开的咖啡馆使用。努森凭着过人的味觉与嗅觉辨识力，超强的味谱记忆力，提出的杯测报告极为精准，被誉为“好豆女司令”。