干黄花菜家常做法
1、清洗:用流动的水清洗干黄花,去除表面的污垢和杂质。
2、猪瘦肉500克，干黄花菜80克，红枣10枚，盐少许。做法
3、步骤2
4、方法步骤
5、然后下入肉丝炒至变色，再倒入胡萝卜同炒3分钟左右;
6、材料：鲜黄花菜200克，鸡蛋1个，花生油、精盐、面粉、料酒、湿淀粉、花椒盐各适量。
7、泡好捞出来备用。
8、烘干:将浸泡后的干黄花放入烤箱中,以180°C左右的温度烘干,每隔10分钟翻动一次,直到干燥为止。
9、蒜20g
10、起锅烧油，油温五成热时倒入葱花、小米椒和姜丝炒出香味。
11、加入适量的肉汤，盖上盖子焖一下
12、焯过水的排骨加入料酒，盐，豆豉，蚝油，葱，姜，蒜，花椒，八角，丁香腌2小时左右;
13、步骤7
14、鲜黄花菜择洗干净，放入沸水中稍烫，捞出，控净水分，撒上少许精盐略腌。
15、新鲜猪肉（最好瘦中带肥）切成丝备用
16、把所有的食材放入锅中大火煮约2分左右，再小火慢煮15分钟后放盐鸡精调味即可
17、撒入1茶匙食盐、半茶匙十三香、淋入1勺生抽调味，然后翻炒均匀，出锅前放入半茶匙鸡粉即可
18、取一个深盘子，将黄花洗净后挤干水分，铺在盘底，然后上面放上排骨，倒上腌料汁;
19、干黄花和木耳提前浸泡，泡好后木耳切丝，胡萝卜去皮洗净切丝;
20、干黄花菜的做法四
21、干黄花菜的做法大约是69种简单的介绍给你看看主料：猪腰子500克辅料：黄花菜（干）50克调料：茴香籽[小茴香籽]5克,盐5克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克,味精2克,白砂糖2克,植物油25克,淀粉(玉米)10克教您黄花菜溜炒猪腰怎么做，如何做黄花菜溜炒猪腰才好吃1.将猪腰一剖两片，除筋膜臊腺，洗净，切成腰花块备用；2.黄花菜摘洗干净，切成段；3.将锅烧热倒入油，烧至九成热时，放入葱、姜、蒜，炒出香味；4.再入腰花、小茴香、盐炒片刻，至猪腰变色熟透；5.加入黄花菜、白糖煸炒几下，加湿淀粉勾芡；6.搅匀至汤液透明，加味精调好味即可。
22、干黄花菜和木耳清洗表面灰尘后用清水泡发。
23、五、锅中另起油，葱花、姜末爆香，加入黄花菜、木耳，一勺蚝油翻炒，炒熟的鸡蛋入锅，适量盐翻炒均匀即可。
24、上色后放料酒，中火炒30秒，然后放香料、姜丝、葱白粒，炒30秒，放老抽、生抽，再炒30秒，倒开水没过肉，放泡好的干黄花，中火烧开，盖上锅盖，小火30～40分钟。待到水只剩下三分之一时，拿开锅盖，中火收汁，期间要不停翻拌，防止粘锅。汁收的差不多了，可以尝一下，根据自己口味加适量盐。然后盖上锅盖，关火焖5分钟，这一步是使肉软糯好吃的关键。起锅撒点葱花。
25、干黄花菜正确做法如下
26、下入肉丝翻炒变色，放入木耳和黄花菜煸炒。
27、一、干黄花菜可以制作黄瓜丝拌黄花菜的。
28、花生油10g
29、锅中热油，放入葱花、五香粉炒出香味。
30、干黄花菜，凉水里泡1小时左右。
干黄花菜家常做法
31、步骤4
32、然后翻炒一下，至锅中水分收干，加入适量调味料炒匀即可出锅。
33、将腰果炒至微黄盛出待用;
34、将干黄花用温水泡2小时左右，再用凉水摘洗干净，码整齐，挤干水分，从中间切开放在盘内。干粉丝用开水泡2小时左右，再用凉水洗净，沥干水分，放在盘内。把葱、姜、青蒜切成细末。
35、将新鲜黄花菜去掉花蕊，放在淡盐水中浸泡半小时;
36、锅中烧水，把黄花菜和木耳分别焯水，捞出，备用。
37、放入黄花菜。
38、葱叶，切段。
39、加入花椒粉炒香后放泡好的黄花菜翻炒，然后加清汤盖锅烧10分钟左右;
40、干黄花菜100g
41、步骤1
42、干黄花菜在我的印象中就是每年的大年初一我奶奶都会用它做浇头面。
43、锅热油，蒜爆锅。
44、二、黄瓜丝拌黄花菜做法
45、把1000克的清水或高汤放入锅中煮沸
46、选材:选择干燥、无杂质、色泽黄亮的干黄花。
47、放入水中泡软，中途换水
48、干黄花菜烧肉好吃。
49、收汁后，加盐调味
50、倒酱油。
51、黄花菜300克，腰果50克，青红辣椒各一个，里脊肉300克，姜粉、盐各5克。
52、食盐适量柿子椒适量
53、做法步骤:
54、步骤/方式7
55、步骤/方式3
56、然后倒入黄花丝，木耳，炒几分钟，炒匀后倒入辣椒丝;
57、先将黄花菜用清水泡半个小时左右锅内加入适量清水煮沸，加入少量油，将黄花菜放入烧好的开水中煮熟煮约4、5分钟将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉水中
58、加入青椒，翻炒几下，出锅
59、三、鸡蛋打入碗中，少许盐及料酒，一点水，打散。
60、原料：干黄花菜100克、干粉丝100克、盐、味精、料酒、麻油、葱、姜、青蒜、鸡汤、酱油、素油。
干黄花菜家常做法
61、黄花蛋的制作材料：主料：鸡蛋150克,黄花菜（干）50克调料：盐2克,料酒3克,白砂糖3克,植物油15克黄花蛋的特色：蛋香花香，风味独特。教您黄花蛋怎么做，如何做黄花蛋才好吃1.将鸡蛋打入碗中，加盐、料酒调匀；2.黄花用温水泡发好，洗净，控干，切成两段；3.锅内放油烧至七成热，倒入蛋液炒；4.加入高汤和黄花，加盐、白糖略烧即可。
62、这样一盘美味的干黄花菜炒肉就做好了
63、肉切丝，加入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、生抽抓匀腌制。
64、将干黄花菜用温水泡开洗清备用，再准备精瘦猪肉切丝条，用砂祸把黄花菜，猪肉丝，红枣，姜片，盐放进去加水炖煮半小时就好。
65、黄瓜200g
66、干黄花菜的做法二
67、二、锅中加水，一小勺盐，水开后分别将黄花菜及木耳焯水，捞出过凉，挤干水备用。
68、放肉丝。
69、鸡蛋打入碗内，朝一个方向搅至起沫，加面粉、料酒、盐、湿淀粉调成糊，
70、四、锅中加油，油热后小火将鸡蛋炒熟，盛出备用。
71、炒熟后装盘
72、这个菜需要加水炖的，水适量，
73、然后倒入黄花菜炒1分钟左右，加盐调味，放入腰果同炒，出锅即可。
74、干黄花菜炒肉
75、五花肉洗净，在烧热的锅上把皮紧贴锅，烙起泡，这一步是破坏猪皮的汗腺去腥。然后用小刀刮去皮上的焦糊，用水清洗干净后，冷水下锅，水没过肉，放几片姜，葱节（前半节煮肉，葱白留着等下烧肉），花椒，料酒。大火煮开，几分钟后捞起，冷水洗干净，用厨房纸擦干，这样是避免下锅时炸油。切成丁待用
76、黄花菜洗净，红枣去核洗净，同猪肉、盐一起放入煲中煲至肉烂即可。
77、干黄花菜的做法一
78、黄花菜用清水清洗几遍后加白糖用温水浸泡1小时;
79、炒锅放油，爆香豆瓣酱，八角和姜蒜末;
80、提前泡好的黄花菜，每个都要把根择掉
81、准备食材：200克五花肉，切成片备用，100克木耳提前用水泡发撕成小朵，150克干黄花菜提前2小时泡发备用。
82、放入泡发好的黄花菜和木耳，翻炒片刻，使之均匀。
83、排骨斩小段洗净后用料酒，姜片烧的开水焯水;
84、将猪瘦肉洗净，切成小块，备用。
85、成品出锅。
86、黄花菜用温水泡一小时后，沥干水分待用;
87、切好的葱姜
88、按我们那边做的方式，还喜欢切点笋干、油炸豆腐丝（就是大概1.5厘米厚的豆腐下锅油炸，炸到金黄捞出控油）
89、食材准备
90、干黄花菜也叫金针菜，用清水泡开,摘去硬蒂,洗净就可以烧菜了,烧汤也可以.可以和面筋泡，黑木耳，香菇蘑菇等一起炒。
干黄花菜家常做法
91、倒入清水、豆腐，大火转开后转小火煮5分钟，最后倒入蛋液，加盐调味拌匀，关火撒上葱绿即可。
92、焯过水后扔进砂锅里,放上料酒、葱段、姜片、八角、胡椒粉,填上清水,扣上盖开煮
93、黄花菜提前泡发好，中途多次换水，观察水色不发黄即可，泡发好摘掉根部沥水备用；
94、方法如下:
95、需要主材：腊肉300克，黄花菜300克，辅料油15毫升，盐5克，干辣椒5个。
96、步骤/方式2
97、炒锅烧油爆香姜粉，然后倒入肉丝，炒变色后放入青红椒丝翻炒2分钟;
98、食材明细
99、猪排，干黄花，料酒，盐，豆豉，蚝油，葱段，姜片，蒜瓣，花椒，八角，丁香，水淀粉，洋葱。
100、步骤6
101、放入开水中，焯一下
102、步骤/方式5
103、干黄花菜炒木耳
104、葱1根切成葱花，姜5克切丝，小米椒2个切成圈备用。
105、干黄花菜要提前浸泡好（干黄花菜要挑选那种在新鲜的时候还是带花苞的那种，口感会比较好）
106、放一点水，等水烧的差不多干即可出锅，如果喜欢吃香葱的可以加点香葱段。
107、准备干的黄花菜
108、再加入白糖，盐，醋，调味，翻炒均匀后即可出锅。
109、再然后就可以下锅炒了，有下厨经验的应该知道怎么炒吧（当然是先把肉炒熟）按自己的口味添加佐料即可（但是老抽和生抽一定不能少，油少了也不好吃，最好出锅时带点汤汁。）
110、浸泡:将干黄花放入温水中,浸泡30分钟至1小时,以软化花瓣。
111、一只鸡腿和一只鸡爪洗干净。原来就很干净了,姐姐把鸡毛褪净后已经给洗过了,所以洗两遍就很干净了
112、切好的肉丝
113、豆腐切块提前焯水，香葱切葱花，葱白和葱绿分开，起锅热油，加入葱白炒出香味，加入黄花菜、肉丝翻炒片刻；
114、辣椒，切丝。
115、步骤/方式6
116、步骤5
117、油热后，放入锅中，翻炒
118、干黄花菜泡开沥干，腊肉切片，干辣椒切段。
119、一、干黄花菜及木耳用水泡发好，黄花菜去除根部，洗净。
120、步骤3
干黄花菜家常做法
121、葱姜，小辣椒切碎，炒锅中倒油，倒入锅中爆香;
122、蒸锅烧开后，放入其中，大火蒸蒸1小时左右取出去掉八角等调味料;
123、放辣椒，加盐，蚝油，鸡精。
124、蒜，拍碎。
125、干黄花菜50g
126、倒入适量的豆瓣酱，倒入黄花菜
127、准备所有食材：黄花菜干泡软洗干净、裙边洗干净、虾皮洗净、豆腐切方块备用
128、干黄花菜50克，胡萝卜1根，干木耳30克，辣椒1个，肉300克，豆瓣酱1勺，八角，盐少许，姜末1勺，蒜末1勺，白糖，醋。
129、步骤/方式4
130、干辣椒爆香后放黄花菜拌炒三分钟，放盐，最后放腊肉一起炒
131、锅里下5克油，放冰糖，小火慢慢熬化，看到颜色变深刚开始起小泡时，迅速倒入五花肉炒上色。这一步一定要小心火候，糖色变化非常快，熬过头就会变苦了！
132、用料主料干黄花菜500g调料食盐适量、葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、调和油适量干黄花菜炒肉的
133、锅内倒入切好的五花肉，加入1勺的料酒去腥，中小火翻炒至五花肉微微翘起，煸炒出油，火候及时间要掌握好，久了口感不好
134、猪肉，切丝。
135、干黄花菜的几种家常做法
136、步骤/方式1
137、干黄花菜的做法三
138、干黄花菜要早一点温水泡发，泡2～3个小时。
139、另取一盘，用切好的洋葱铺地，将正好的排骨和黄花倒扣在盘中，淋上蚝油和水淀粉烧的汁即可。
140、热油后先炒肉，再放葱姜翻炒
141、黄花菜200克，猪肉丝50克，葱姜适量，小辣椒适量，花椒粉，盐少许，生抽适量，老抽适量，清汤适量，油。
142、干黄花菜20g、豆腐半块、肉丝20g、鸡蛋2个、香葱、盐适量。
143、煮好放调料后，放入碗里再撒点葱花就可以吃啦